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隨著非碳酸飲料的迅速發(fā)展,包裝成為一個顯著的問題。傳統(tǒng)的玻璃瓶、兩片罐、三片罐及利樂包等包裝,由于安全性差、缺乏直觀性和成本過高等一系列問題削弱了市場銷售競爭力,zui終面臨淘汰;市場上流行的聚酯(PET)瓶不能耐高溫,無法高溫滅菌;而采用的經(jīng)特殊處理的耐熱聚酯瓶(PET或PET/PEN混合),除了成本過高之外,在熱灌裝中的大量應(yīng)用亦受到多方面的限制。例如:熱灌裝溫度范圍狹窄,瓶子儲存壽命只有4-6星期,回收成本高昂,乙醛析出物造成化學(xué)污染等。
記者于在廣州剛剛閉幕的中國包裝工業(yè)展覽會上,目睹了環(huán)寶科技集團(tuán)(香港)展示的由聚丙稀(PP)材料通過特殊雙向拉伸吹塑成型工藝制成的可熱灌裝又透明的“環(huán)寶”瓶,現(xiàn)場引起眾多飲料生產(chǎn)廠家的矚目和極大的試用興趣。“環(huán)寶”瓶用于熱灌裝非碳酸飲料。
給筆者zui深刻的印象是,熱灌塑料蓋、標(biāo)簽可采用PP材料制成,和“環(huán)寶”瓶形成三位一體的統(tǒng)一回收系統(tǒng),這將是目前熱灌裝包裝、的環(huán)保系統(tǒng)。
據(jù)環(huán)寶科技集團(tuán)李瑋鴻總介紹,其公司生產(chǎn)的“環(huán)寶”瓶應(yīng)用于熱灌非碳酸飲料除了解決長期環(huán)保的要求,對比熱灌裝PET瓶更具有如下優(yōu)勢:一是成本比熱灌裝PET瓶低約20-25%;二是熱灌溫度范圍加寬到100℃;三是瓶子的儲存期無時間限制;四是瓶子無乙醛析出物,長期使用不會損害健康。
關(guān)于隔氧性問題,李總補(bǔ)充說,PET材料的隔氧性比PP材料*,但PP通過雙向拉伸成型處理隔氧性能大大改善。西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院劉勤晉教授等人對雙向拉伸PP瓶用于茶飲料的貨架期品質(zhì)變化進(jìn)行了試驗(yàn)研究結(jié)果表明:用PP熱灌裝飲料瓶在嚴(yán)格的熱灌裝條件下灌裝的茶飲料,其貨架期長達(dá)半年以上.為“環(huán)寶”瓶應(yīng)用于非碳酸飲料包裝方面提供了科學(xué)理論依據(jù)。在中國臺灣,“環(huán)寶”瓶已經(jīng)商業(yè)化大量生產(chǎn),用于果汁和茶飲料。
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