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電汽兩用殺菌鍋憑什么贏得市場？

來源：   2018年11月07日 09:06   1519
　　首先，我們現(xiàn)在越來越重視環(huán)境的問題，很多地方都不讓燒煤燒鍋爐了，加熱方式改用電加熱的，電加熱是直接加熱，對環(huán)境不用造成污染，客戶購買電汽兩用殺菌鍋的越來越多，我們生產(chǎn)的電汽兩用殺菌鍋上下鍋體是一樣大的，這樣在產(chǎn)品殺菌的時(shí)候水量充足，殺菌*，水在上罐中只能達(dá)到80%的容積，水沸騰后流到下鍋，能夠全部的覆蓋產(chǎn)品。而且上鍋也是帶壓力的，帶保溫層，保溫效果好。
 
　　電汽兩用殺菌鍋具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時(shí)間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。自動(dòng)切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻*。高溫短時(shí)間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、燒雞殺菌鍋省人工。全程電腦自動(dòng)化控制，無需人工操作。采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌度高。測量F值功能。根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。
 
　　電汽兩用殺菌鍋殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
 
　　蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。
 
　　淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
 
　　其次，電汽兩用殺菌鍋采用了*技術(shù)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
 
　　1、從結(jié)構(gòu)做了科學(xué)的構(gòu)思大膽的設(shè)計(jì)在鍋內(nèi)同時(shí)加入了兩個(gè)循環(huán)系統(tǒng)，兩個(gè)循環(huán)系統(tǒng)相互作用，使鍋內(nèi)的熱力分布達(dá)到了,對于一個(gè)鍋來說鍋內(nèi)熱分布均勻無冷點(diǎn)就是成功的一半。
 
　　2、在技術(shù)方面蒸汽的熱能利用率幾乎為100，整個(gè)過程用水量僅僅是鍋底處15cm，是*的方式。水不進(jìn)入鍋內(nèi)，可以采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。
 
　　3、全自動(dòng)整個(gè)過程采用PLC全自動(dòng)線性控制在控制理念上不是簡單的采用PID控制，而是根據(jù)過程的溫度和壓力控制的特殊性，在不同的過程應(yīng)用不同的控制理念，恒溫開始時(shí)溫度的過沖，恒溫過程中罐內(nèi)溫度控制在+0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制而且加入了強(qiáng)大的延時(shí)功能。
 
　　4、顯示屏強(qiáng)大的顯示功能可使操作工及時(shí)掌握整個(gè)過程的人機(jī)對話功能可使操作人員簡易的完成操作。
 
　　全自動(dòng)采用了成熟的溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)控制過程，亦可將過程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。
 
　　以上，就是電汽兩用殺菌鍋贏得市場主導(dǎo)位置的原因，望知曉。
 
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