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關(guān)于電加熱油炸機(jī)工作原理,油水混合油炸機(jī)工作原理

來源:山東省諸城市開泰食品機(jī)械廠(諸城市同泰食品機(jī)械廠)   2010年09月06日 09:50   8729

提供油炸機(jī)價(jià)格低廉、質(zhì)量保證,讓您在花費(fèi)更少錢財(cái)?shù)幕A(chǔ)上可以購買到更經(jīng)濟(jì)實(shí)用的油炸食品機(jī)、油炸食品是我國各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法。經(jīng)帶電油炸機(jī)油炸出來的食品,色澤鮮艷、脆、嫩、酥俱全,味道鮮美,是油炸食品的*工具,也是很多投資者致富的理想產(chǎn)品。小型油炸機(jī)性能良好,應(yīng)用范圍廣泛,可以快速的油炸一切具有本地風(fēng)味的小吃食品。油炸食品機(jī)采用電加熱為加熱源、長期使用非常的節(jié)能、從而大大節(jié)約成本、我公司長期銷售食品機(jī)械、提供給您的這款電油炸機(jī)價(jià)格合理、廣泛適用于各機(jī)關(guān)、廠礦、*、學(xué)校食堂、飯店、餐館、酒家及個(gè)體食品加工專業(yè)戶油炸各種食品,且很受歡迎、期待您的選購!
小型油炸機(jī)豪華外觀設(shè)計(jì),油炸食品機(jī)整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理,鍋體全不銹鋼控制面板,油溫自動(dòng)控制,操作方便,能發(fā)熱管,中外合資溫控器,堅(jiān)固耐用。多功能電油炸機(jī)在北京、上海、天津、重慶、山西、山東、河北、河南、湖北、湖南、黑龍江、沈陽、吉林、四川等地方都很受歡迎,可以一機(jī)兩用、隨時(shí)烤制、方便實(shí)用。本品體積小,在商業(yè)街、車站、學(xué)校、游樂場等加工出售。

小型油炸機(jī)價(jià)格,山東同泰油炸機(jī)械廠的求購,山東同泰以低廉的價(jià)格出售小型油炸機(jī),選購小型油炸機(jī)帶給您的利潤肯定是驚人的、讓您滿意的,油炸食品機(jī)無需店面既可以隨意擺攤銷售、可以油炸雞腿,雞翅,魷魚,香腸,薯?xiàng)l,炸魚,雞腳,牛排,漢堡,肉串,雞柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜類等等小吃。系列小型油炸機(jī)也是很多西餐店*的好設(shè)備!炸薯?xiàng)l、炸雞腿、雞翅、炸牛排、炸肉,炸花生,炸蠶豆,炸大豆等各種油炸食品。
我公司電油炸機(jī)價(jià)格合理、采用全不銹鋼結(jié)構(gòu),圓角造形,具有曲線美,炸鍋有電加熱油炸鍋和燃煤型油炸鍋。、以方便您的選擇,也更節(jié)約能源、油溫自動(dòng)控制功能,,工藝精細(xì),油炸機(jī)*,油炸食品機(jī)期待您的采購!

 

 

、巧用原理,油不變質(zhì)
   利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,?dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。

  2、提高品質(zhì)、保證健康
   特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。

  3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保
   本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

 

 

  4、油不串味、一機(jī)多用
   該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。

5、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。

 

 

油水混合油炸機(jī)與傳統(tǒng)油炸機(jī)(鍋)對比表

 

設(shè)備

項(xiàng)目

 

傳統(tǒng)油炸機(jī)、一般鍋

系列油水混合油炸機(jī)

耗能情況

1、外部加熱,熱量吸收率為50 - 60%,熱量利用率低。
2
、加熱不均勻,油溫不穩(wěn)定且不能有效控制。
3
、需要輔助設(shè)備。

1、直接加熱,熱量利用率高。
2
、加熱均勻,油溫可控制在±1℃,油溫穩(wěn)定。
3
、無需要其它輔助設(shè)備。

人工付出

需要4-5人操作,人工費(fèi)用高。(如:兩口直徑1的油炸鍋生產(chǎn)效率與我公司的XD-1000相當(dāng))

僅需1-2人操作

炸品質(zhì)量

外觀顏色與口感不統(tǒng)一且內(nèi)含致癌物質(zhì)。

外觀顏色鮮艷,口感好且不含致癌物質(zhì)。

環(huán)保情況

油煙大,煙霧濃度平均值為6.16mg/m3,燃煤污染環(huán)境。

油煙小,煙霧濃度平均值為1.96mg/m3,可達(dá)到環(huán)保要求。

耗油對比

1、炸油容易酸化、碳化,炸油很快變黑。大約2-3天換油。需油量大。
2
、炸油蒸發(fā)大。
3
、殘?jiān)鼡瞥鰰r(shí)帶走大量炸油。

1、炸油不酸化、不碳化,炸油不變黑。無需更換炸油。可節(jié)油達(dá)到50%以上。
2
、油水混合技術(shù)使炸油不易蒸發(fā)。
3
、油水混合技術(shù)使殘?jiān)詣?dòng)沉入水中,炸油與殘?jiān)詣?dòng)分離。

 山東同泰油炸機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家,:   選擇油炸設(shè)備就選山東同泰,山東同泰油炸機(jī)是你理想的選擇。

 

 

 

 

 

山東諸城同泰食品機(jī)械有限公司,專業(yè)的油炸機(jī),油炸流水線,油炸鍋的生產(chǎn)制造商,山東*專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī),油炸鍋的生產(chǎn)廠家。.

新型節(jié)能油炸機(jī)有電加熱、煤加熱、等多種形式。按出料方式分自動(dòng)出料,半自動(dòng)出料,手動(dòng)出料

    產(chǎn)品簡介:

整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材料,工藝、堅(jiān)固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。設(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心使用,是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝,油和水混合之后自動(dòng)分層,油在上層受熱后炸制食品,水在下面起清潔油的作用,油炸過程中的殘?jiān)鲁林了?,可及時(shí)清除,不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于油溫水溫自動(dòng)控制,有效緩解了炸油的氧化程度,即油不易糊。*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。廣泛用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、*、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用。設(shè)備經(jīng)銷國內(nèi)外,得到*!

 

 

  山東省諸城市同泰食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn):系列油炸機(jī),油水混合油炸機(jī),電加熱油炸機(jī),電加熱油水混合油炸機(jī),燃煤油炸機(jī),全自動(dòng)油炸機(jī),半自動(dòng)油炸機(jī),油炸機(jī)械,油炸設(shè)備,油水混合油炸鍋,全自動(dòng)油炸鍋,半自動(dòng)油炸鍋,油水分離油炸鍋,甩油機(jī),甩水機(jī),脫油機(jī)等休閑食品加工設(shè)備,壓餅機(jī),烤鴨餅機(jī),脫皮機(jī),切片機(jī),花生濕法脫皮機(jī),花生油炸機(jī),薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備,大蒜加工成套設(shè)備上述產(chǎn)品廣泛用于食品,蔬菜加工企業(yè),各廠礦、*、學(xué)校食堂、個(gè)體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)等,產(chǎn)品實(shí)行三包,并可按照用戶實(shí)際需求開發(fā)制造各類異型食品機(jī)械?! ∥覀儼褳橛脩籼峁?、*、zui可靠、*、價(jià)格zui合理的產(chǎn)品以獲得用戶滿意作為自己的追求目標(biāo)。為此,企業(yè)不斷進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)研制,規(guī)范科學(xué)管理,使我們的產(chǎn)品始終具有*的品質(zhì)。

 

 

 

 

 

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