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商用電磁爐顧名思義,指的是應(yīng)用在公共場所的電磁爐,如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業(yè)、機(jī)關(guān)院校、火車、輪船等公共廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房。
1、外觀上不同。家用爐體積小、比較薄,外觀設(shè)計新穎、色彩豐富,商用爐通常體積較大,外觀設(shè)計以安全、實(shí)用為主,除專業(yè)火鍋電磁爐外,基本以不銹鋼為外殼主材料,無裝飾;
2、功率大小不同。家用爐功率一般在2.5KW以內(nèi),商用爐,除專業(yè)火鍋電磁外,通常功率一般在3KW~35KW之間;
3、開關(guān)操作摸式不同。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關(guān),商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠(yuǎn)離爐面的開關(guān);
4、產(chǎn)品品質(zhì)不同。商用電磁爐爐因?yàn)楣β蚀?,連續(xù)工作時間長,故采用的是工業(yè)級元器件,按照工業(yè)級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計和生產(chǎn),因而比家用電磁爐具有*的穩(wěn)定性和耐用性。
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