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農(nóng)殘是指農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有分解的殘留與生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥，殘留的農(nóng)藥會直接、間接地通過作物果實(shí)、水、大氣等被人體攝入，會導(dǎo)致人體出現(xiàn)慢性中毒現(xiàn)象，引起疾病發(fā)生，甚至?xí)绊懴乱淮Ｋ詾榱讼M(fèi)者身體健康考慮，避免檢測農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量，可采用浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司研發(fā)的NY-8DL農(nóng)殘速測儀測定，該儀器具備8通道，支持多樣品同時檢測。

農(nóng)殘速測儀是利用酶一直原理和光電比色法原理研制而成。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用該儀器測定吸光度隨時間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或者氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

NY-8DL農(nóng)殘速測儀采用全中文液晶顯示，每一步都有操作提示，避免操作失誤。儀器內(nèi)置SD卡存儲卡，數(shù)據(jù)也可以通過USB上傳至計(jì)算機(jī)，帶有反應(yīng)時間設(shè)定和合格標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，主機(jī)上可以自動判別檢測結(jié)果是否合格。儀器具有自動保存檢測結(jié)果，并能查詢保存的記錄。儀器帶有嵌入式微型打印機(jī)，可實(shí)現(xiàn)快速自動打印檢測結(jié)果，帶有條形碼打印。帶USB通訊接口，電腦操作和儀器獨(dú)立操作兩用，具有監(jiān)控網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)功能，可遠(yuǎn)程操作，上傳，下載。儀器帶檢測管理軟件，包含農(nóng)藥檢測、數(shù)據(jù)讀取、圖形報表等樣品的檢測結(jié)果進(jìn)行讀取查詢、打印等直觀數(shù)據(jù)分析。