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鼎泰盛全自動(dòng)殺菌鍋的應(yīng)用范圍廣泛

來源:山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司   2021年05月28日 15:40   952

   山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司是食品、飲料加工業(yè)和制藥業(yè)中菌設(shè)備的專-業(yè)供應(yīng)商。生產(chǎn)各種殺菌設(shè)備,夾層鍋蒸煮鍋,立式連續(xù)殺菌系統(tǒng),靜水壓式殺菌系統(tǒng),全自動(dòng)臺(tái)車,半自動(dòng)及全自動(dòng)裝卸籠等,設(shè)備被國內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用,擁有自營進(jìn)出口權(quán)。形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、存儲(chǔ)運(yùn)輸、售后服務(wù)于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。

    

全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋:

   適用范圍:果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料(玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的)等產(chǎn)品;

   基本原理:食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其熱傳遞更迅速均勻,縮短了殺菌的時(shí)間,有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱、焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活的根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,防止容器的變形和破損,提高成品率;

   產(chǎn)品特點(diǎn):釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn),能充分利用釜內(nèi)熱量,達(dá)到釜內(nèi)*,快速準(zhǔn)確滅菌,此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性罐裝食品,使其在殺菌過程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi),不分層不沉淀的目的。

   設(shè)備特點(diǎn):新一代旋轉(zhuǎn)體整合固定和旋轉(zhuǎn)噴嘴、釜上部有固定水噴射,旋轉(zhuǎn)中水噴射在物料筐周圍,保證熱穿透效果和熱分布的均勻性。采用外置拖輪支撐旋轉(zhuǎn)體,延長使用壽命,維修,維護(hù),保養(yǎng)更加方便。

內(nèi)旋轉(zhuǎn)體為焊接組裝后用機(jī)加工中心一次性加工成型,保證了旋轉(zhuǎn)體在旋轉(zhuǎn)過程中軸心與旋轉(zhuǎn)體的同心度。

物料筐壓緊系統(tǒng)采用氣缸自動(dòng)壓緊,整套氣缸全部采用合金制作,解決了轉(zhuǎn)籠氣缸采用彈簧復(fù)位不準(zhǔn)及在高溫高壓條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端。

產(chǎn)品處理溫和,保證口感,殺菌后產(chǎn)品外觀不變。

鼎泰盛全自動(dòng)殺菌鍋的應(yīng)用范圍廣泛

轉(zhuǎn)動(dòng)速度采用變頻調(diào)速,從而達(dá)到產(chǎn)品不分層,不沉淀的目的。

客戶根據(jù)產(chǎn)品的特性,可選擇殺菌方式:水噴霧、蒸汽、水浴。

 
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