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桔子罐頭生產(chǎn)線的洗罐及裝罐操作規(guī)程是怎樣的

來源：寧波正廣食品機械有限公司 2021年06月01日 15:57 4122

　　桔子罐頭生產(chǎn)線由不銹鋼材料制造，不但具有果品大小分級準(zhǔn)確、破損少、桔絡(luò)去除干凈、桔水分離效果好、挑選及裝罐方便，而且還具有生產(chǎn)連續(xù)流槽化、自動化、生產(chǎn)效率高、勞動強度低、清洗方便、衛(wèi)生、節(jié)水等特點，是桔子罐頭生產(chǎn)線的設(shè)備。

　　桔子罐頭生產(chǎn)線洗罐工序操作規(guī)程

　　1、領(lǐng)罐、洗罐必須輕拿輕放，確實保護(hù)返邊，運輸時要注意防止倒罐造成傷罐。根據(jù)不同罐型分別堆放。

　　2、洗罐前應(yīng)先剔除機械傷、返邊碰傷及其它缺陷罐。

　　3、洗罐時應(yīng)注意分清鐵別、罐型，不得將不同鐵別、品種的空罐混淆。

　　4、空罐不得直接接觸地面，防止返邊碰傷及泥沙等污染，應(yīng)存放于鐵架上，當(dāng)日洗罐未用完的要進(jìn)行烘干，妥善保存防止生銹。

　　5、空罐放置于50℃以上的熱水池中進(jìn)行清洗，清洗干凈后倒置涼干備用。

　　6、洗罐應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行，上下工序應(yīng)緊密銜接，從洗罐到裝罐不超過1小時，防止水銹。

　　桔子罐頭生產(chǎn)線裝罐工序操作規(guī)程

　　1、原料裝罐前須經(jīng)天平過磅，過磅前須核準(zhǔn)稱量天平及代用碼。

　　2、裝罐時，空罐應(yīng)輕拿輕放，注意保護(hù)返邊，防止碰傷，并注意剔除碰傷和返邊碰傷及其他缺陷罐，及時退回洗罐工序返修或退料。

　　3、在裝罐過程中，注意剔除不合格原料和雜質(zhì)。

　　4、生產(chǎn)過程中，當(dāng)班組長對每臺裝罐天平裝罐量每隔30分鐘隨機抽取1罐進(jìn)行檢測，若發(fā)現(xiàn)超過分差范圍，應(yīng)立即把信息反饋給過磅員，并監(jiān)督裝罐人員校核天平，前30分鐘的產(chǎn)品應(yīng)全部復(fù)磅。

　　5、做好班前、班中、班后的衛(wèi)生工作。

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