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不銹鋼巴氏殺菌機(jī)殺菌的溫度是如何確定的？

來源：諸城市光銳機(jī)械有限公司 2021年06月08日 17:55 2365

　　不銹鋼巴氏殺菌機(jī)殺菌屬于低溫殺菌，更大限度地發(fā)揮食品的營養(yǎng)成分和原汁原味，深受消費(fèi)者喜愛。巴氏殺菌機(jī)的殺菌加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱，因?yàn)榘褪蠚⒕堑蜏貧⒕?，這里所說的低溫只是相對于高溫高壓殺菌鍋而言。指100攝氏度以下殺菌的方法。殺菌溫度在可調(diào)范圍內(nèi)，溫度可自由設(shè)定，時(shí)間可調(diào)，不會造成變色、破壞口感等問題。

　　不銹鋼巴氏殺菌機(jī)*解決了各類肉制品低溫殺菌、火腿殺菌、香腸殺菌、水果罐頭殺菌、果汁飲料殺菌等造成的殺菌過程自動(dòng)化程度低的問題。細(xì)菌、蔬菜汁和飲料的殺菌、泡菜的殺菌、泡菜的殺菌、腌菜的殺菌、腌菜的殺菌、味噌的殺菌、大根的殺菌、泡菜的殺菌、芥菜的殺菌、野菜的殺菌、果醬殺菌、果凍殺菌、豆制品殺菌、酸奶殺菌、奶制品殺菌、罐頭食品等真空軟包裝食品、軟管包裝、玻璃瓶包裝泡菜、醬菜、果醬、罐頭食品包裝殺菌。巴氏殺菌機(jī)也適用于水果、野菜等特殊果蔬的燙漂或預(yù)煮。加強(qiáng)了“隨機(jī)性”，加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了殺菌成功率。

　　不銹鋼巴氏殺菌機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，殺菌溫度和速度可根據(jù)工藝要求，本機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，柔韌性低，不易變形，維護(hù)方便。本機(jī)適用于軟包裝蔬菜產(chǎn)品的殺菌，二次包裝后低溫肉制品殺菌、瓶裝食品殺菌、飲料殺菌、蔬菜漂燙。

關(guān)鍵詞：巴氏殺菌機(jī) 殺菌機(jī) 殺菌鍋

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