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熟食柜和制冷冰臺里生的和熟的凍在一起是不可以的...   瑞杰廚具提醒您

生熟食物須“分離”。生食大多都是未經衛(wèi)生處理的食品，普遍都會帶有很多寄生細菌，很容易污染熟食品，所以應分開存放冷凍。

因為一般生的食物要放在熟食的下方，上下要采用隔離，熟食就不會被生食的汁水所污染。此外，熱的食物應該冷卻后再放入冰箱，否則會導致冰械柜的溫度上升，令其它食物處于危險溫度之中，造成食品安全隱患。 生熟混放會使細菌相互感染，也不利于健康。

如果確需放一起最好用各自生熟保鮮袋或容器密封存放，避免相互串味和細菌感染。

瑞杰廚具超市面食熟食柜尺寸 2x0.8x1.05米，涼菜柜尺寸為 2x0.8x1.3米

瑞杰廚具提醒您

熟食柜和制冷冰臺或者是冰箱的溫控器是機械式的，數字檔位的大小不是表示溫度大小，而是表示溫度高低。數字越小溫度越高，數字越大溫度越低。但用戶必須根據季節(jié)環(huán)境溫度的高低來調節(jié)數字檔位的大小才行。

不知道你的熟食柜和制冷冰臺一共有幾個檔位？放置熟食柜和制冷冰臺處的環(huán)境溫度是多少度？建議你找個溫度計放入冰柜內測量一下實際溫度高低，如果溫度偏高，就把數字檔位調大一些。如果溫度偏低，就把檔位調小一些，使冰柜內的溫度達到你所要求的范圍內就可以了。