国产精品久久国产三级国,777国产精品一区二区三区

您所在的位置：食品機械設備網>技術首頁>技術交流

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

如何保證油快速加熱，保持真空油炸溫度穩(wěn)定均勻？

來源：山東八一食品工業(yè)裝備有限公司 2022年06月12日 10:43 1349

　　如何保證油快速加熱，保持真空油炸溫度穩(wěn)定均勻？

　　對于真空油炸，加熱時間和油溫穩(wěn)定性對真空油炸薯片的質量和產量至關重要。我來介紹一下我們如何設計加熱系統(tǒng)，確保真空油炸生產的溫度條件穩(wěn)定。

　　加熱部件

　　真空油炸機包括真空油炸室和儲油罐。油箱用于解凍和儲存油。我們在內部設計并配備了合理的盤管換熱器，以確保解凍效果。這是第一步加熱。

　　我們還設計并安裝了足夠的管式換熱器作為第二個加熱部分，這是主要的加熱點。當我們將冷凍的原料裝入腔室時，油溫將略有降低，原料表面的冰將融化。如何快速將油溫提高到合理的溫度并保持油溫，是生產優(yōu)質真空油炸薯片的難點和重點。我們必須根據客戶的產品種類和預處理技術，計算出合適的蒸汽量和壓力，然后設計合適的管道尺寸和換熱面積，以確保的換熱效果和速度。

　　溫度穩(wěn)定系統(tǒng)

　　我們專門設計并配備溫度穩(wěn)定系統(tǒng)，確保原料接觸到的油溫均勻，解決最終切屑顏色不均的問題。真空油炸機工作時，來自油炸室和油箱的油將保持循環(huán)，然后通過熱交換器持續(xù)加熱。當油溫達到設定值時，蒸汽閥將自動關閉，溫度將保持在固定值。

　　所有上述操作將自動完成，您只需在PLC屏幕上設置合理的油炸溫度。

關鍵詞：油炸機換熱器熱交換器 PLC

上一篇：反應釜的介紹和使用注意事項

下一篇：螺旋輸送機如如何使用能夠延長壽命

版權與免責聲明： 凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網www.lfyjs.cn”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網www.lfyjs.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。

山東八一食品工業(yè)裝備有限公司

進入展臺在線留言