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在冬季,菇房的室溫保持在3℃以上,不使室內(nèi)結(jié)冰,以防凍壞菌絲。為了能使菇房內(nèi)保持這一溫度,在進(jìn)入冬季之前,要對菇房四壁的漏風(fēng)處逐一檢查、堵塞,門窗要掛上窗簾,防止寒風(fēng)侵入。同時,在天氣暖和時,要注意通風(fēng),使室內(nèi)空氣新鮮。
搞好菇床的噴水和追肥
冬季菇床噴水次數(shù)的多少,要看土粒的干濕程度而定,一般能保持潮濕就行了。要防止噴水過勤、過多,使床面過濕,從而避免在低溫時萌發(fā)的菌絲遭受凍害。菇床追肥可結(jié)合噴水一起進(jìn)行。追施的糞水澆沸,并用紗布過濾,濃度在20%左右。不能把未經(jīng)過濾的糞渣追到床面上。
搞好床面松土
除老根應(yīng)根據(jù)菇房條件和土層菌絲生長情況而定。菇房條件好、土層內(nèi)菌絲生長旺盛的,可以將菇床細(xì)土刮開,松動粗土,松動的面可以大一些;菇房條件和土層內(nèi)菌絲生長一般的,不必刮開床上細(xì)土,將粗土松動一下即可許多實(shí)踐證明,菇床的冬季管理搞好了,春蘑菇的豐收就有把握了。(來源:中國百科網(wǎng)
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