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　　掛面機(jī)常見(jiàn)故障與排除
　　
　　1.面板不能正常連接？
　　
　　由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會(huì)斷板，反之就會(huì)余板由此道理，調(diào)整軋輥間隙斷板時(shí)，縮小下組對(duì)輥間隙，使均勻即可。
　　
　　2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均？
　　
　　是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。
　　
　　3.面板及面條呈曲波形？
　　
　　是輥間刮刀及切刀梳刀安裝角度過(guò)大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。
　　
　　4.面板沾軋輥？
　　
　　是因?yàn)槊鎵乃葸^(guò)大或刮刀螺栓松動(dòng)。
　　
　　5.斷不開(kāi)面條？
　　
　　是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到時(shí)位即可。
　　
　　6.面條斷條？
　　
　　是因?yàn)槊娣壑杏须s質(zhì)（上次和面桶中余下的殘?jiān)┗蚝兔娌粍颉?br />　　
　　面條機(jī)的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)
　　
　　550型、450型、350型、330型
　　
　　掛面機(jī)軋輥采用鎳鉻合金雙層金屬離心澆鑄而成，表面硬度可達(dá)HRC49-54,深度14-18MM保證了使用壽命及面片質(zhì)量，其結(jié)構(gòu)緊湊，性能可靠，造型新穎，可配套大型低、中溫烘干設(shè)備，連班生產(chǎn)，現(xiàn)代化自動(dòng)化程度高，具有可在任何氣候條件下能生產(chǎn)出掛面的特殊功能，是生產(chǎn)掛面的大型*設(shè)備。
　　
　　300-2型、260-2型、250-1型
　　
　　掛面機(jī)軋輥分鋼輥和鑄伯輥兩種，軋輥表面經(jīng)過(guò)磨床精磨，光滑美觀，軋出的面條均勻帶光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量。軋輥采用傾斜45度或60度排列，且開(kāi)當(dāng)大、固定牢、便于操作、安全衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動(dòng)采用減速機(jī)和鏈條傳動(dòng)，整機(jī)布局得當(dāng)、壓延比、分配合理，傳動(dòng)平穩(wěn)，傳達(dá)室動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確，還有噪音小、無(wú)震動(dòng)、性能*等特點(diǎn)，可配套小型烘干設(shè)備，是中小型掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。
　　
　　250A型、250B型、200A型、200B型
　　
　　它具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、使用安全、操作簡(jiǎn)單、維修方便等優(yōu)點(diǎn)。面片經(jīng)過(guò)五道軋輥的連續(xù)壓延，外表光潔，密實(shí)均勻，為產(chǎn)出優(yōu)等掛面創(chuàng)造了先決條件，該機(jī)采用全齒輪傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)部位配用滾動(dòng)軸承，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)效率高，適用于中、小型掛面加工企業(yè)。
　　
　　60型、100型、125Ⅱ型
　　
　　具有操作簡(jiǎn)單，安全節(jié)能，價(jià)格低廉，便于維護(hù)等特點(diǎn)為，適用于單位、企業(yè)、食堂，價(jià)格尤其符合中國(guó)老百姓的財(cái)政預(yù)算，是廣大消費(fèi)者的*理想選擇。
　　
　　掛面機(jī)安全與保養(yǎng)
　　
　　1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說(shuō)明書(shū)，嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。
　　
　　2.本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。
　　
　　3.開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。
　　
　　4.嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件。
　　
　　5.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。
　　
　　6.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險(xiǎn)部位。
　　
　　7.保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機(jī)油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。
　　
　　8.單組機(jī)頭（60、100型）軋機(jī)、拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行離合。
　　
　　9.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
　　
　　10.停機(jī)后保持機(jī)械的清潔，各軋輥內(nèi)無(wú)殘存，無(wú)面坯。
　　
　　11.應(yīng)保持各齒輪、滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。
　　
　　12.嚴(yán)禁其它硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
　　
　　13.每半年更換一次軸承油脂。
　　
　　14.嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　
　　MTT挑條器的使用說(shuō)明
　　
　　挑條機(jī)是把切制成型的面條搭上面桿，懸掛空間的一種機(jī)器，是掛面生產(chǎn)線的配套設(shè)備