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　　Foodjx導讀：第15個防治碘缺乏病日（5月15日）到來在即，關于食用碘鹽是否會造成碘過量、是否仍需補碘的話題仍在發(fā)酵。昨日，衛(wèi)生部表示，至今未發(fā)現(xiàn)因食用碘鹽而引起的碘過量、碘中毒事件，甲亢患者的增多與食用碘鹽并無必然。同時，衛(wèi)生部指出，盡管我國已達到消除碘缺乏病標準，但仍須長期食用碘鹽。
　　
　　北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科教授戴為信說，有的地區(qū)碘過量和甲狀腺病高發(fā)，這只是一種現(xiàn)象，而無必然關系。甲狀腺病人增多，不等于甲狀腺疾病發(fā)病率增加。病人增多可能與醫(yī)學檢查方法的進步、病人健康意識增強以及體檢等疾病發(fā)現(xiàn)手段的增多有關。
　　
　　天津醫(yī)科大學內(nèi)分泌研究所教授陳祖培也指出，中華醫(yī)學會內(nèi)分泌分會曾對不同碘營養(yǎng)水平的結節(jié)情況做了調(diào)查，結果發(fā)現(xiàn)碘營養(yǎng)水平越高的地區(qū)，甲狀腺疾病的水平反而下降了，與估計大相徑庭。“即使發(fā)現(xiàn)水平碘營養(yǎng)的增加以后，甲狀腺疾病增多，這也是個流行病學現(xiàn)象，從病理學來講是不是它造成的還很難說，因為引起甲狀腺疾病的原因太多了。如甲亢的發(fā)病與遺傳、自身免疫性、精神因素等有關。”
　　
　　衛(wèi)生部表示，正常人群食用碘鹽無需擔憂，不會對人體健康產(chǎn)生危害。只是有甲狀腺疾患的人應該避免或少食用碘鹽及其他富碘食物和藥物（如海帶、紫菜、碘造影劑、胺碘酮）。
　　
　　衛(wèi)生部疾控局局長、國家衛(wèi)生監(jiān)察專員肖東樓介紹，2011年*六次碘缺乏病監(jiān)測結果顯示，我國已經(jīng)在國家水平上達到消除碘缺乏病標準。但衛(wèi)生部指出，即使實現(xiàn)消除碘缺乏病目標，我國仍須長期食用碘鹽。
　　
　　肖東樓說，我國是受碘缺乏嚴重威脅的國家，除上海市以外，其余30個省、區(qū)、市不同程度地都出現(xiàn)過碘缺乏病的流行。
　　
　　我國已從3月15日開始實行新的碘鹽濃度標準，全國食鹽加碘水平不再“一刀切”。各地可以根據(jù)當?shù)厝巳旱膶嶋H碘營養(yǎng)水平，在20毫克/公斤、25毫克/公斤、30毫克/公斤三個檔次中任選一個或幾個，作為當?shù)厥雏}中碘含量的平均水平。