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　　Foodjx導(dǎo)讀：食品、化工、醫(yī)藥、酒店、超市、實驗室等等，幾乎每個領(lǐng)域都需要用到冷庫。當(dāng)今社會如果沒有冷庫，這幾乎是無法想象的?？梢?，冷庫對人們的生產(chǎn)生活是多么的重要。
　　
　　冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物，是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，是加工和貯存產(chǎn)品的場所，也被稱為冷藏庫。zui初的時候，人們開始使用冰窖進行冷藏，直到19世紀(jì)，出現(xiàn)了世界上*臺機械制冷設(shè)備，成功地實現(xiàn)了利用人工制冷設(shè)備控制低溫。之后，在許多國家，冷庫建筑迅速發(fā)展起來，使各產(chǎn)品實現(xiàn)了冷藏。隨著制冷技術(shù)的迅速發(fā)展，現(xiàn)如今，各種冷庫設(shè)備廠家和品種繁多。那么在選擇冷庫設(shè)備時，又該注意哪些問題呢？食品機械行業(yè)網(wǎng)（）在這里簡單地給大家介紹一些冷庫設(shè)備的選購方法，希望對大家有所幫助。
　　
　　首先，確定冷庫的大小、庫門的規(guī)格尺寸以及門的開啟方向，這一般是由存放貨物的噸位、每天進出貨量和建筑物大小來決定的。其次，冷庫的安裝環(huán)境要清潔、干燥、通風(fēng)，根據(jù)存放的物品選擇確定的庫內(nèi)溫度。再次，根據(jù)自己的建筑物的特點和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷?？傊鶕?jù)自身的實際情況，考慮周全，選擇合適的設(shè)備。
　　
　　隨著我國經(jīng)濟水平的不斷提高，各行業(yè)采用冷藏設(shè)備、冷鏈運輸?shù)姆绞皆絹碓蕉?，?dāng)然國內(nèi)的冷鏈物流還未形成完善的體系，這都有待人們?nèi)グl(fā)展。用戶在選擇冷庫設(shè)備的時候，還是需要綜合考慮各方面因素，合理地選用適合自己的設(shè)備。
文章來源于：食品機械行業(yè)網(wǎng)