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吃在倫敦 “炸”得不亦樂(lè)乎

來(lái)源:   2012年08月06日 11:25   823
  Foodjx導(dǎo)讀:倫敦奧運(yùn)會(huì)已經(jīng)過(guò)半,可我的胃還是不能適應(yīng)英國(guó)餐。尤其是被稱為“英國(guó)國(guó)粹”的炸魚和薯?xiàng)l,吃一兩頓感覺還成,可架不住頓頓都吃??!所以,抽空我也會(huì)去唐人街吃一頓價(jià)格不菲的中國(guó)菜。
  
  來(lái)到英國(guó),你經(jīng)常會(huì)吃到三道菜:炸魚、薯?xiàng)l,以及炸魚和薯?xiàng)l!倫敦街頭隨處可見的招牌就是“fishandchips”。炸魚和薯?xiàng)l,是zui典型的英式快餐,到處都可以買到。裹上面粉炸的魚,外酥里嫩,吃的時(shí)候配上香脆的薯?xiàng)l,還可以選擇不同口味的醬汁。一般每份價(jià)格在8英鎊左右,也有的賣到10英鎊的。這道正宗的英式快餐,基本就可以被英國(guó)人當(dāng)作一頓正餐,再配上紅酒、沙拉,已經(jīng)是很可以的了。有人吃得很“精心”,又刀又叉的,也有人用報(bào)紙一裹外帶來(lái)吃,或者索性就是坐在地上邊看報(bào)紙邊吃。炸魚和薯?xiàng)l,這對(duì)奇特的食物組合,頗有些像咱們沈陽(yáng)街頭炸臭豆腐,愛吃的人趨之若鶩,不愛吃的人敬而遠(yuǎn)之。
  
  炸魚和薯?xiàng)l店遍布英國(guó),除了這兩項(xiàng),還經(jīng)營(yíng)炸香腸、炸蘑菇、炸肉排,總之,就是炸得不亦樂(lè)乎!至于土豆,還有另外一種吃法――烤來(lái)吃。碩大一枚枚烤熟的土豆,對(duì)半掰開,陳列在食物柜子里,選中一個(gè),伙計(jì)挑出來(lái),用一把鋒利的刀在土豆身上劃一個(gè)十字,將黃油和鹽加到這個(gè)土豆的“傷口”里。你再選擇一種色拉,伙計(jì)又熟練地把色拉添加到十字里頭去。瞬間,一個(gè)普通的烤土豆里仿佛“臥虎藏龍”。這樣一個(gè)非常“有內(nèi)涵”的烤土豆通常要賣到3英鎊,而胃口小的人一頓還吃不完,份量的確碩大。
  
  吃了幾天的炸魚和薯?xiàng)l,或是三明治、烤土豆,回到住地眼看著從國(guó)內(nèi)帶來(lái)的榨菜、方便面見底了,朋友帶我去唐人街吃了頓中國(guó)菜。zui終,我選擇在陰冷的倫敦吃一頓老北京火鍋。“鴛鴦鍋”吃得挺舒坦,熱氣騰騰,蔬菜、羊肉下了肚,終于算是犒勞了被“折磨”了幾天的胃。結(jié)賬時(shí),真是令我咂舌,這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一頓自助火鍋,每人要將近30鎊(約合300元人民幣)。
  
  昨個(gè)兒又在EXCEL體育館吃了一頓,找遍整層樓終于找到一家“Chinese”,看都沒(méi)看,我就站了排,還挺火,外國(guó)人也都很愛中國(guó)菜。到了我點(diǎn)餐,基本就是雞肉面、雞肉蓋澆飯、牛肉面、牛肉蓋澆飯,且不說(shuō)這湯汁嚴(yán)重的咖喱味道,就單是這米飯黃黃的硬硬的,嚼起來(lái)就是沒(méi)有味道。小小一套蓋澆飯加一杯飲料,12鎊,吧!
  
  不過(guò),英國(guó)吃的也有很便宜的,值得小小提一下,我zui愛吃的哈根達(dá)斯冰激凌,在超市賣的小杯才1鎊5。如果能當(dāng)飯吃,那就棒啦!
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