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　　Foodjx導(dǎo)讀：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。對(duì)于在倫敦奧運(yùn)賽場(chǎng)上奮起拼搏的各國(guó)運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，也是這個(gè)理兒。“吃”乃備戰(zhàn)的一件要事。今天，“鏘鏘行”召集了各路好吃一族，一起來(lái)聊聊選手們?cè)趥惗貖W運(yùn)會(huì)上吃什么，怎么吃？
　　
　　主持人：英國(guó)人乏味的菜譜，一直被世人吐槽。據(jù)說(shuō)，本屆倫敦奧運(yùn)會(huì)上，英國(guó)人鉚足了勁，打算為英國(guó)美食爭(zhēng)回面子。不知道他們是如何準(zhǔn)備的？
　　
　　保羅?戴頓（倫敦奧組委執(zhí)行官）：倫敦市將在奧運(yùn)會(huì)期間，提供多達(dá)1400萬(wàn)份的餐食。在奧運(yùn)村中，有一個(gè)可以同時(shí)容納5000人用餐的大型餐廳。預(yù)計(jì)整屆賽事將消耗掉超過(guò)330噸水果及蔬菜、232噸土豆、100噸肉類、21噸奶酪、19噸雞蛋、7.5萬(wàn)升牛奶和2.5萬(wàn)個(gè)烤面包。
　　
　　克萊門(mén)特（美國(guó)跨欄名將）：在倫敦奧運(yùn)村中，我們能夠吃到來(lái)自世界各地的好吃。非洲風(fēng)味、加勒比風(fēng)味、清真風(fēng)味、印度風(fēng)味和其他亞洲風(fēng)味……這里所有都是免費(fèi)的，數(shù)千名運(yùn)動(dòng)員能吃到他們想吃的任何東西，甚至還有全天*的麥當(dāng)勞，飲料也在不停地吐出*的碳酸飲料。
　　
　　中國(guó)女排：奧運(yùn)餐廳的選擇比較多樣。早餐我們一般會(huì)選擇青菜蘑菇、水煮蛋、煎餃、牛角包、涼皮、紅豆、西芹條；中晚餐則會(huì)選擇海鮮，比如基圍蝦和蟹，還有雞煲、西芹百合、炸醬面等。一般中午可選擇的熱菜有16道，冷菜有10道。
　　
　　主持人：奧運(yùn)村食堂琳瑯滿目的美食，可能讓許多平時(shí)恪守飲食規(guī)律的運(yùn)動(dòng)員產(chǎn)生無(wú)法自拔的沖動(dòng)。“對(duì)于年輕的運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，這將是一次激動(dòng)人心的經(jīng)歷。”澳大利亞游泳隊(duì)的體育科學(xué)顧問(wèn)杰斯?科羅內(nèi)曾這樣表示。運(yùn)動(dòng)員又會(huì)如何選擇呢？
　　
　　吳敏霞（中國(guó)跳水隊(duì)名將）：訓(xùn)練時(shí)，中國(guó)跳水隊(duì)每人每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)百元。但面對(duì)美食，我們卻不能盡情做“大胃王”，因?yàn)榇蠹叶家刂企w重。跳水隊(duì)里篤信這樣的食物哲學(xué)：兩條腿的比四條腿的好，一條腿（蘑菇）的比兩條腿的好，天上飛的比地上跑的好，海里游的比天上飛的好。每次訓(xùn)練結(jié)束，我都會(huì)稱一下體重，如果超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，就得想盡一切辦法去降體重了。
　　
　　博爾特（牙買加百米飛人）：我從不吃早餐，事實(shí)上我睡到11點(diǎn)才起，然后看會(huì)兒電視，然后吃午飯，吃點(diǎn)雞塊兒。然后我回到房間里，接著睡覺(jué)。然后我又醒了，然后我就來(lái)賽場(chǎng)了。
　　
　　林丹（中國(guó)羽毛球男子單打*）：我也喜歡吃麥當(dāng)勞里的雞塊，但香蕉、巧克力、胡蘿卜汁……也是必須的，因?yàn)樗鼈兪俏业捏w能“添加劑”。吃到位才能賽到位！
　　
　　主持人：普通人到了國(guó)外，都會(huì)經(jīng)歷很長(zhǎng)一段時(shí)間的飲食適應(yīng)期，更別提短時(shí)間內(nèi)要出成績(jī)的運(yùn)動(dòng)員了。那他們?nèi)绾芜m應(yīng)飲食習(xí)慣呢？
　　
　　周旦芳（名人名家行政餐廳總廚師長(zhǎng)）：運(yùn)動(dòng)員的餐飲相比于普通人來(lái)說(shuō)更為專業(yè)，但也沒(méi)有我們想像中豐富。絕大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員在日常飲食外還要攝取額外的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，專門(mén)幫助提高身體機(jī)能和快速恢復(fù)。而且，運(yùn)動(dòng)員都會(huì)對(duì)自己負(fù)責(zé)，哪怕是教練給的食物，也會(huì)去核對(duì)。所以即使到了國(guó)外，他們的飲食還比較能有保障的。
　　
　　盛林（張生記總店總廚師長(zhǎng)）：對(duì)中國(guó)運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，歐洲的菜估計(jì)是不合胃口的，就算是麥當(dāng)勞，要是天天吃，肯定沒(méi)幾天就吃膩了。昨天在新聞中看到馬琳親自為乒乓球隊(duì)隊(duì)員們下廚，應(yīng)該也是無(wú)奈吧。好在英國(guó)有很多新鮮的蔬菜和肉類可以購(gòu)買，相信奧運(yùn)健兒撐過(guò)這十幾天肯定沒(méi)問(wèn)題。而且我覺(jué)得教練組也肯定早就考慮這個(gè)問(wèn)題了，哪會(huì)到了英國(guó)才開(kāi)始調(diào)整運(yùn)動(dòng)員的餐飲習(xí)慣，很多調(diào)料和食材都會(huì)空運(yùn)過(guò)去吧。
　　
　　主持人：也有傳聞?wù)f，倫敦奧運(yùn)會(huì)上的餐飲，并不如選手們說(shuō)得那樣美味，事實(shí)真的如此嗎？
　　
　　舒晶晶（中國(guó)之聲時(shí)政采訪部記者）：ExCel館媒體區(qū)晚上*的熱食：兩種全素的面條。葉詩(shī)文說(shuō)，英國(guó)的飯看著一個(gè)樣，吃著另一個(gè)樣。這看著已經(jīng)這樣了，口感我就不形容了。
　　
　　*（騰訊網(wǎng)友）：奧運(yùn)期間看到zui有笑點(diǎn)的新聞是，記者采訪奧運(yùn)村的食堂，里面滿是西式快餐，諸如披薩、三明治、土豆泥、麥當(dāng)勞……記者詢問(wèn)美國(guó)隊(duì)員吃得如何，他們回答：“好棒！好吃！恨不得把食堂帶回國(guó)！”記者又問(wèn)日本隊(duì)員，他們則皺著眉頭說(shuō)：“亞洲食物，并不是掛個(gè)招牌就能做出來(lái)的。”
　　
　　RobVirtue（英國(guó)記者）：在未來(lái)20年里，只要中國(guó)人不出手，整個(gè)銀河系都不再會(huì)出現(xiàn)一屆能被稱為、規(guī)模宏大的運(yùn)動(dòng)會(huì)了。北京奧運(yùn)村食堂的精美食物與我們的食物對(duì)比，讓我們知道了我們簡(jiǎn)直就是吃了一輩子垃圾。
　　
　　NZPN94（微博網(wǎng)友）：倫敦奧運(yùn)村主食堂居然沒(méi)有筷子?。。。≈挥械恫?。這屆奧運(yùn)會(huì)使用筷子的運(yùn)動(dòng)員就有五六千人，還不算媒體人員。如果北京奧運(yùn)沒(méi)有刀叉，老外估計(jì)要掀桌子了。