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　　Foodjx導讀：蛋卷機在制作過程中，升溫、降溫、控制溫度更加準確，保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量.蛋卷機器安全性能好，耐高溫，可保障持續(xù)制作產(chǎn)品，使用效率高，是目前國內(nèi)市場制作蛋卷的*理想設備.主要原料：面粉、白糖、芝麻、雞蛋、食鹽、香蔥、花生等，用它可制作出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味，燃氣蛋卷機器此機器采取了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋卷模具夾，*的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節(jié)約能源的功能，一機器多用，一臺機器器可以同時制作六種不同口味的蛋卷產(chǎn)品，滿足了客戶的不同需求，電熱蛋卷機器價格合理也極大的提高了工作效率，增加銷售收入。蛋卷機產(chǎn)品符合國家有關食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。
　　
　　蛋卷機的工作原理：機器采用加厚不銹鋼鋼板制作，上下為加厚鑄鐵模板克服了鋁制蛋卷機不耐高溫，從而變形易損壞的弱點，自動氣動加蓋裝置，封口，成品快速送出等。通過各種組件排列組合生產(chǎn)出各種多味產(chǎn)品。傳動部份采用特殊工藝處理，進口加熱管裝置，耐熱程度佳，zui大限度的增強了耐用程度，內(nèi)部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。安裝可調(diào)節(jié)控溫裝置，控溫范圍50到360攝氏度，在制作過程中，升溫、降溫、控制溫度更加準確，保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量。安全性能好，耐高溫，可保障持續(xù)制作產(chǎn)品，使用效率高，是目前國內(nèi)市場制作蛋卷的*理想設備。操作簡單，調(diào)整靈活，采用特殊充填裝備，新穎成型原理，產(chǎn)品外形美觀，大小均勻。進面機構采用雙絞籠結構，并可進行變頻調(diào)速，任意控制面、餡量的多少。操作性好，用途廣泛?？砂赐馄ず宛W料的種類不同，制作各式食品。結構合理，收口成型，系統(tǒng)均由獨立電機帶動。不易發(fā)生故障，保養(yǎng)清洗方便。
　　
　　蛋卷機的產(chǎn)品分類：家用手動蛋卷機這是一種轉動手柄一層一層制作出來，不適合大規(guī)模制作。一般適合家庭小規(guī)模制作。電動蛋卷機依靠220伏家用電作為熱力來源，通過加熱機器底部的發(fā)熱裝置使蛋卷原料熟化，然后在蛋卷熟化之后，取出來用手卷起，待溫度降下之后，香甜味美的蛋卷就做出來了生產(chǎn)時將電源接通，預熱15分鐘,沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模，待模內(nèi)水蒸氣跑完，取出即可。燃氣蛋卷機燃氣蛋卷機，蛋卷配方采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六面蛋卷模具夾，*的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節(jié)約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時制作多種不同口味的蛋卷產(chǎn)品，滿足了客戶的不同需求，也極大的提高了工作效率，增加經(jīng)營收入。機器占地面積小，一人即可操作，投入少，受益快，簡單易學，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、廣受大眾歡迎。
　　
　　蛋卷機的產(chǎn)品用途：開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道.使用電子打火器點燃爐具，將爐火調(diào)到適當大小.轉動手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右.使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，*板已經(jīng)成熟了，這時可以取出，接著再倒上料糊。繼續(xù)依次循環(huán)工作。適合商場、超市、市場等經(jīng)營場所。以精面粉為主要原料，加入適量食用油、糖、雞蛋、水等調(diào)和而成，調(diào)整原料配方，可制作蛋卷及華夫片等可食食品。適合小型食品廠用來專門烘制油、糖含量較高的面制薄餅。本機主也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣甜脆皮或蛋卷也可制作錐形的蛋筒或園柱形的蛋卷等。是風味小食品的小型食品加工機械設備。