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　　Foodjx導(dǎo)讀：2012年，因?yàn)楝斞湃说囊粋€(gè)傳說(shuō)變得異乎尋常，神秘莫測(cè)，似乎是為了配合這個(gè)傳說(shuō)，世界經(jīng)濟(jì)也為之震蕩。受歐債危機(jī)的影響，世界經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，陷入了一場(chǎng)全面的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家表示，這一次世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)不同于2008年的那一次，這一次經(jīng)濟(jì)危機(jī)持續(xù)的時(shí)間將會(huì)更長(zhǎng)，影響也將更深遠(yuǎn)，世界末日似乎真的要來(lái)了。
　　
　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主要依靠三套馬車，其中之一便是外貿(mào)。世界經(jīng)濟(jì)的持續(xù)低迷，給中國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了沉重的打擊，這一年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)二十年的高速增長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入低迷期。2012年上半年，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)破八，而民間的說(shuō)法卻要更低。
　　
　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)減速，勢(shì)必影響到中國(guó)的白酒行業(yè)。2011年到2012年，政府陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)針對(duì)白酒行業(yè)的相關(guān)政策，醉駕入刑、限酒令、限廣令、雙公開(kāi)、限制三公消費(fèi)等。
　　
　　2012年以及未來(lái)的數(shù)年間，白酒市場(chǎng)走向如何呢？白酒消費(fèi)會(huì)走下坡路嗎？經(jīng)過(guò)半年多的市場(chǎng)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)，白酒的價(jià)格和銷量全面下滑，中檔白酒僅維持著小幅增長(zhǎng)，而低檔白酒僅能保持，沒(méi)有明顯的增長(zhǎng)。面對(duì)如此境況，盡管還有很多疑問(wèn)，有很多不利因素，我們還是發(fā)現(xiàn)了一些規(guī)律和三大增長(zhǎng)點(diǎn)。
　　
　　*大增長(zhǎng)點(diǎn)：次上量：行業(yè)快速增長(zhǎng)的新的趨動(dòng)力。
　　
　　直接促使次快速成長(zhǎng)的原因有兩個(gè)：1、隨著茅臺(tái)、五糧液等產(chǎn)品的價(jià)格不斷攀升，空出來(lái)的價(jià)格帶必須要有產(chǎn)品來(lái)替代并覆蓋。2、主導(dǎo)的產(chǎn)品價(jià)格不斷上升，逐步成為品，而品是不可能作為行業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品的。
　　
　　目前，像劍南春、酒鬼、古井、洋河、郎酒等次品牌的上升趨勢(shì)非常明顯，古井和酒鬼，上半年的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)均超過(guò)了30%，遠(yuǎn)高于全行業(yè)的17%的增長(zhǎng)水平。
　　
　　茅臺(tái)主動(dòng)贏戰(zhàn)次，推出了次的獨(dú)立子品牌漢醬，經(jīng)過(guò)一年多的市場(chǎng)運(yùn)作，效果非常明顯，目前已經(jīng)取得10億以上的銷售額。
　　
　　各地區(qū)域品牌也紛紛推出了自己的產(chǎn)品，價(jià)位均設(shè)置在次，得到了市場(chǎng)的廣泛支持和認(rèn)可，特別是四特的東方韻、寶豐的國(guó)色清香、景芝的一品景芝等，從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，均取得了不俗的業(yè)績(jī)，獲得了消費(fèi)者的高度認(rèn)可，提升了企業(yè)的品牌。
　　
　　第二大增長(zhǎng)點(diǎn)：醬香型機(jī)遇：量?jī)r(jià)齊升的黃金機(jī)遇。
　　
　　醬香型以前是一個(gè)小眾香型，經(jīng)過(guò)近幾年茅臺(tái)酒快速發(fā)展帶來(lái)的口感培育，醬香型獲得了較大的發(fā)展空間，預(yù)計(jì)到2015年，醬香型的*將增長(zhǎng)到20%。
　　
　　消費(fèi)者普遍認(rèn)為醬香型產(chǎn)品是健康的酒種，市場(chǎng)對(duì)醬香型產(chǎn)品的需求旺盛，而供應(yīng)卻趨于緊張，價(jià)格不斷攀升，溢價(jià)空間大于其他酒種，這種市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性的供需矛盾將會(huì)持續(xù)zui少三年，有可能是五年，直到醬香的產(chǎn)能全面釋放。
　　
　　為了獲得產(chǎn)地背書(shū)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)圈地建酒廠已是非常普遍的現(xiàn)象，縱觀全國(guó)，圈地建醬香型酒廠的現(xiàn)象也不鮮見(jiàn)，醬香型白酒在全國(guó)形成了一股熱潮。
　　
　　按照醬香的生產(chǎn)工藝要求，需要三年到五年后，產(chǎn)品才能上市銷售，由此預(yù)計(jì)，在未來(lái)的五年后，醬香型白酒的產(chǎn)能將得到全面釋放，屆時(shí)，醬香型的產(chǎn)能將會(huì)嚴(yán)重過(guò)剩，那么，近五年就是一個(gè)非常好的真空時(shí)期。
　　
　　對(duì)于商家來(lái)講，近五年就是一個(gè)有量有價(jià)的黃金期。
　　
　　第三大增長(zhǎng)點(diǎn)：地產(chǎn)酒復(fù)興：白酒個(gè)性化時(shí)代、消費(fèi)者地產(chǎn)酒情結(jié)、強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢(shì)將會(huì)是地產(chǎn)酒持續(xù)復(fù)興的原動(dòng)力。
　　
　　從2001年到2011年，是白酒行業(yè)的黃金十年，促使行業(yè)快速增長(zhǎng)的其中一個(gè)動(dòng)力就是地產(chǎn)酒的持續(xù)復(fù)興。今天，可以肯定的是未來(lái)五年甚至更長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間里，地產(chǎn)酒復(fù)興將會(huì)得到延續(xù)并加強(qiáng)。地產(chǎn)酒的持續(xù)復(fù)興除了消費(fèi)者的地產(chǎn)酒情結(jié)以及政府支持之外，還有各地產(chǎn)酒已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了自強(qiáng)的路徑，那就是構(gòu)建強(qiáng)大的、外來(lái)品牌*的渠道優(yōu)勢(shì)，再結(jié)合消費(fèi)者的地產(chǎn)酒情結(jié)，構(gòu)建一張無(wú)形的網(wǎng)，保護(hù)著自己發(fā)展，抵擋外來(lái)品牌的進(jìn)攻。
　　
　　白酒個(gè)性化時(shí)代已經(jīng)來(lái)到，除了那些區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌如江西四特、山東景芝正在強(qiáng)勢(shì)復(fù)興以外，還有一些銷量3—5個(gè)億，市場(chǎng)覆蓋僅幾個(gè)縣或一個(gè)地區(qū)，產(chǎn)品個(gè)性鮮明，渠道優(yōu)勢(shì)明顯的地產(chǎn)酒品牌也在獲得復(fù)興的機(jī)會(huì)，這樣的品牌不勝枚舉，也不乏的代表。
　　
　　2012年，對(duì)于中國(guó)白酒行業(yè)來(lái)講，注定是不平凡的，這一年也將成為白酒行業(yè)的分水嶺，在未來(lái)，行業(yè)將會(huì)出現(xiàn)一部分企業(yè)持續(xù)高增長(zhǎng)，另外一部分企業(yè)卻有可能出現(xiàn)增長(zhǎng)停滯甚至掉頭向下的局面！在這一進(jìn)程中，隨著資本的加入，行業(yè)整合的速度也將逐漸加快，優(yōu)勢(shì)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)將得到進(jìn)一步強(qiáng)化。站在2012年展望未來(lái)，到十二五末，整個(gè)白酒行業(yè)產(chǎn)值將突破1萬(wàn)億，讓我們共同見(jiàn)證。