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　　Foodjx導讀：采用特殊設計的轉子和定子在電機的高速驅(qū)動下，讓被加工的物料吸入轉子，在短時間內(nèi)承受幾十萬次的剪切作用，由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子的精密間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、高速撞擊撕裂和湍流等綜合作用下分裂、破碎、分散，從而使不相溶的物料在瞬間均勻精細地充分分散、乳化、均質(zhì)、溶解。而物料從轉定子組合中高速摔出之后，由于乳化分散均質(zhì)器配有改向裝置，在特定容器中物料形成上下左右立體紊流，物料經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
　　
　　此外，考慮到化工流程的特殊性，乳化分散均質(zhì)器可配有變頻調(diào)速、加熱、降溫、加壓、減壓、真空等裝置，使混合乳化效果臻于。