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調(diào)配罐安裝及使用與保養(yǎng)說明
調(diào)配罐概述
調(diào)配罐(又名老化缸)可作清毒缸、混料缸、暫存罐、配料罐等,具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn),調(diào)配罐廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備,調(diào)配罐特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。
一、調(diào)配罐分類
按加熱介質(zhì)份可以分為:蒸汽調(diào)配罐,電加熱調(diào)配罐;
按物料進(jìn)出分可以分為:敞開式調(diào)配罐,封閉式調(diào)配罐;
按結(jié)構(gòu)可以分為:上開蓋下斜底、上開蓋下錐形封頭;
按容積可分為:100-10000L等規(guī)格,也可根據(jù)客戶實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)計、制造。
二、調(diào)配罐的結(jié)構(gòu)與功能:
一)結(jié)構(gòu):由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
1、內(nèi)膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。
2、中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強(qiáng)圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達(dá)到*升和降溫的目的。
3、保溫組:由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或巖棉保持與外界的溫度,達(dá)到保溫的效果。
4、減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接,采用活套聯(lián)接,便于拆裝與清洗。
5、溫度計:規(guī)格0℃~100℃,安裝橫梁上,直伸zui低介質(zhì)位置,使液料用到zui低位置也能指示出溫度,達(dá)到殺菌及老化目的。
二)主要技術(shù)參數(shù):
公稱容積300L400L500L600L800L1000L15002000L3000L
筒體直徑(mm)800800900100010001000120013001600
長度(mm)60080080080010001220122015001500
電機(jī)功率(kw)0.550.550.550.550.550.751.52.23
攪拌轉(zhuǎn)速(rpm)36轉(zhuǎn)/分
工作壓力≤0.09Mpa
設(shè)計溫度140.7℃
工作溫度<100℃
基本配件安全閥、壓力表、溫度計
注:
1、圖表中的公稱容積、尺寸等參數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?br />
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、調(diào)配罐選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
技術(shù)要求:
1、文件支持:可提供設(shè)備結(jié)構(gòu)尺寸圖紙(PDF)、使用說明書等。
2、按使用功能要求,分別采用如下標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、制造、檢驗(yàn):
A、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;
B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;
C、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;
D、《食品機(jī)械安全衛(wèi)生(GB16798-1997)》。
三、調(diào)配罐的安裝:
將該設(shè)備支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時,要注意攪拌槳應(yīng)向順時針旋轉(zhuǎn),不得逆轉(zhuǎn)。
四、調(diào)配罐使用與保養(yǎng):
1、說明:科勞牌調(diào)配罐使用前,貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、加熱方法:加熱時必須關(guān)閉冷凝進(jìn)管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷凝,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達(dá)所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器。
3、冷卻方法:關(guān)閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷凝閥門,使冷凝從夾套通過,降低缸內(nèi)物料的溫度。
4、保溫:根據(jù)所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達(dá)到保溫之目的。
5、清洗:加工結(jié)束,放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后,應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽(90℃)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。
6、保養(yǎng):要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應(yīng)立即補(bǔ)充,半年換油一次(40#機(jī)油),在設(shè)備不用時,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經(jīng)常擦洗缸體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。
公司資料:
我公司是專業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售一條龍服務(wù)的自營公司。為同類產(chǎn)品的者,所生產(chǎn)的設(shè)備包括:乳品設(shè)備,食品殺菌設(shè)備,蒸煮設(shè)備,肉制品加工設(shè)備,果蔬加工設(shè)備,飲料設(shè)備,豆乳制品加工設(shè)備,粉碎設(shè)備,制藥設(shè)備,包裝設(shè)備。如調(diào)配罐、發(fā)酵罐、配料罐、乳化機(jī)、混料罐、磁力罐、真空脫氣機(jī)、殺菌鍋、UHT超高溫瞬時滅菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、夾層鍋、蒸煮鍋、CIP清洗系統(tǒng)、板式換熱器、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、提取罐、濃縮器、反應(yīng)釜、不銹鋼過濾器、水處理反滲透設(shè)備、果汁飲料生產(chǎn)線、鮮奶成套生產(chǎn)線等等.如果您對我公司的產(chǎn)品想進(jìn)一步了解,歡迎您(:/)或來現(xiàn)場參觀了解。
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