久久国产精品国产区二久久久,久久精品一区二区在线,欧美日韩久久久免费,一区二区三区久久精品

foodjx導(dǎo)讀：巴氏奶在中國
　　
　　2000年以前
　　
　　占*的70%
　　
　　2000年以后zui低跌至18%
　　
　　近年來每年銷量增速為35%
　　
　　行業(yè)估算的市場(chǎng)容量突破140億
　　
　　巴氏奶在國外
　　
　　巴氏奶zui接近于生乳
　　
　　保質(zhì)期短但營養(yǎng)價(jià)值比較高
　　
　　在國外很受消費(fèi)者青睞
　　
　　超90%的國家以巴氏奶為主
　　
　　超過80%的消費(fèi)者都喝巴氏奶
　　
　　昨日，全國鮮奶企業(yè)高峰論壇在成都舉行，來自全國各地20余家乳業(yè)*的老總匯聚一堂，與奶協(xié)專家一道共同探討如何做好一杯奶的“鮮”，讓牛奶價(jià)值回歸本質(zhì)。與會(huì)代表一致表示，我國乳業(yè)爆發(fā)多輪危機(jī)后，鮮奶越來越受消費(fèi)者青睞，各地乳企則運(yùn)籌帷幄圍繞搶“鮮”展開市場(chǎng)爭奪戰(zhàn)，乳業(yè)市場(chǎng)迎來新一輪變革。
　　
　　“中國式”喝奶特色
　　
　　既不科學(xué)也不正常
　　
　　“因受低溫冷鏈技術(shù)滯后的限制，高溫奶逐漸增加，在國外備受青睞的巴氏奶在2000年后*明顯降低。”昨日，中國奶協(xié)副會(huì)長兼秘書長谷繼承說，巴氏奶*的明顯降低，形成了“中國式”喝奶特色。然而，對(duì)于這樣的乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)的奶協(xié)專家和乳企代表認(rèn)為“既不科學(xué)也不正常”。“巴氏奶不單單是一個(gè)鮮的問題，zui主要還有一個(gè)純的問題，而純才是牛奶本質(zhì)的東西。”西部乳協(xié)副會(huì)長魏榮祿說。
　　
　　“消費(fèi)者有選擇巴氏奶、滅菌奶甚至還原奶的自由，但是乳企提供的商品，應(yīng)該明確寫上是鮮奶還是還原奶，還原奶加了多少，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。”省畜牧局副局長蘭明建說。
　　
　　奶業(yè)矛盾和問題
　　
　　與奶源基地建設(shè)滯后有關(guān)
　　
　　“去年6月，中國奶協(xié)再次向公眾倡導(dǎo)飲用巴氏鮮奶。當(dāng)然，發(fā)展巴氏奶并非要拋棄高溫滅菌奶和其他乳制品。”
　　
　　“希望在未來將不會(huì)再有標(biāo)準(zhǔn)之爭、南北之爭、低溫常溫之爭，只有消費(fèi)者的認(rèn)同度和滿意度。”新希望乳業(yè)總裁席剛表示，“一定要讓乳業(yè)回歸牛奶價(jià)值、回歸市場(chǎng)秩序。”目前，各地乳業(yè)*圍繞鮮奶戰(zhàn)略正加緊加大奶源、加工廠及配送鏈建設(shè)力度，這被行業(yè)稱之為我國乳業(yè)市場(chǎng)的第三次革命。
　　
　　“與世界奶業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，我國奶業(yè)發(fā)展才剛剛起步。目前，我國人均年牛奶消費(fèi)量是32.4公斤，與世界人均平均水平的100公斤相比，仍有較大差距；要達(dá)到世界平均水平，奶業(yè)總產(chǎn)量需再增三倍。”谷繼承說。