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專家告訴你哪些食物不能放進冰箱

來源： 2013年03月19日 10:07 843

　　Foodjx導(dǎo)讀：你家的冰箱里面是不是有很多存貨呢？你以為放進冰箱它們就能留住營養(yǎng)嗎？專家告訴你哪些食物不能放進冰箱。

　　
　　事實上，冰箱中綠葉菜和蘋果放在一起，葉子會很快變黃、變爛；果汁開封后放回冰箱，即使瓶蓋已擰緊，一周內(nèi)也會損失一半*。
　　
　　冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能*殺菌，仍有些抗凍能力較強的細(xì)菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會成為一些細(xì)菌的“溫床”。
　　
　　另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
　　
　　一些主婦把冰箱當(dāng)成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必*家庭知識，為了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。

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