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　　Foodjx導讀：真空冷凍干燥技術是一項新技術,所要冷凍干燥物質的不同,它們所要求的溫度,真空度,時間也不同,只有在實踐中不斷摸索,積累經驗,才能干燥出的產品。下面介紹的是真空冷凍干燥設備故障排除方法：
　　
　?。?）制冷系統(tǒng),控制系統(tǒng)一般是不會出現(xiàn)問題的,使用人員一定要隨時觀察儀器運行情況,一旦有問題能及時通知專業(yè)人員來修理。
　　
　　（2）真空系統(tǒng)是真空干燥機重要部分,也是比較愛出毛病的,如果日常維護不好,容易出現(xiàn)以下問題:
　　
　　真空泵不工作;真空泵是由電動機通過傳動皮帶帶動的,真空泵長時間不用,日常又保養(yǎng)不好,真空泵內部的水分與凍干時剩余物就會淤積在真空泵內部轉動部件上,使其運行困難,這時電動機皮帶就不能正常帶動真空泵正常工作,造成電機皮帶與真空泵干磨,如不及時發(fā)現(xiàn),就會燒毀電機,傳動皮帶。長時間沒用真空泵,在用時一定要觀察真空泵是否正常啟動,如果不能轉動,就要用手和工具人為地轉動真空泵,在真空泵轉動不是很困難,就可以通電使其正常運行。
　　
　　真空泵冒煙;是真空泵內真空泵油水分太多或真空泵油太多,只有把真空泵油放些,或重新加入新真空泵油。
　　
　　真空度拉不下來;是真空系統(tǒng)某處漏氣,檢查干燥室密封圈是否老化,有窩著地方,如果有真空脂抹在密封圈上,沒有摸上凡士林也可起到密封效果。