葛根簡介：葛根為藤本植物的肥大塊根，為yao食兩用植物。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如*、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，有“qiannian人參”之美譽(yù)，既有yao用價(jià)值，又有營養(yǎng)baojian的gongxi。

　　葛根淀粉加工原理：葛根淀粉生產(chǎn)過程是物理分離過程，是將葛根原料中的淀粉與纖維素、蛋白質(zhì)、無機(jī)質(zhì)等物質(zhì)分開。在生產(chǎn)過程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質(zhì)，用水及機(jī)械設(shè)備，將淀粉從水的懸浮液中分離出來，從而達(dá)到回收淀粉的目的。

　　葛根淀粉加工工藝流程：固德威薯業(yè)葛根淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝，整個(gè)流程jishu成熟、配置科學(xué)、工藝合理。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗－碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個(gè)工段進(jìn)行設(shè)計(jì)。是碎解和篩分工段采用固德威薯業(yè)的－曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)，通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環(huán)的工藝，破碎過濾后的葛渣呈絲發(fā)狀，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)，提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率。

　　適用對象及產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　實(shí)用型葛根淀粉生產(chǎn)線適用于以葛根為原料的中、小規(guī)模淀粉加工客戶，產(chǎn)品多以干淀粉形式存在。實(shí)用型淀粉生產(chǎn)線與簡易型生產(chǎn)線明顯的區(qū)別在于配置有脫水、烘干設(shè)備，省去了人工起粉晾曬等工序，自動(dòng)化程度提高。

　　設(shè)備配置：

　　皮帶輸送機(jī)－螺旋式清洗機(jī)－去石清洗機(jī)－槳葉式清洗機(jī)－斜鼠籠式清洗機(jī)－曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)（葛根zhuan用型）－淀粉細(xì)濾（圓籮）－除砂器－自然沉淀－真空刮刀脫水機(jī)－氣流烘干機(jī)

　　主要技術(shù)參數(shù)：

　　加工能力：2-3噸/小時(shí)；       用水量：6-8m?/時(shí)，用于原料清洗機(jī)淀粉洗滌；

　　人      工：6-8人            用電需求：380伏，3相，50赫茲，電壓浮動(dòng)6%，頻率浮動(dòng)4%。

　　場地需求：本生產(chǎn)線設(shè)備占地約170-200㎡