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當前位置:諸城市匯康食品機械有限公司>>滾揉機系列>>腌制滾揉機>> GR-600L真空滾揉機 肉制品嫩化腌制設備
產(chǎn)品型號GR-600L
品 牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:鄭經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-11-12 20:12:35瀏覽次數(shù):513次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)電源電壓 | 380v | 功率 | 2.29kw |
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滾揉轉數(shù) | 7.5rpm | 容積 | 600L |
生產(chǎn)能力 | 420kg/罐 | 外形尺寸 | 1600*1000*1560mm |
真空度 | 0.8kPa | 重量 | 480kg |
真空滾揉機 肉制品嫩化腌制設備
諸城市匯康食品機械有限公司,位于山東省諸城市。是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)從事斬拌機,滾揉機,灌腸機,鹽水注射機,煙熏爐、刨肉機,肉丸機,丸子機,禽類切塊機、 拌餡機,活化嫩化機,刨肉機,風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機,毛刷清洗機,洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐加工設備、千葉豆腐切絲機、魚豆腐加工設備:斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺、肉類燒毛機等。產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。匯康 以*的技術、精良的加工和檢測設備,可靠的制造質量、嚴密的質量保證體系和更完善的售后服務,贏得了越來越多的顧客。信用和真誠是企業(yè)的財富,我們以真心對待每一位已經(jīng)或將要成為我們顧客的您?!皡R康"能為您提供完善的售前、售中、售后全過程、*服務。在提升產(chǎn)品質量的同時,不斷地提升服務質量,為推動食品加工行業(yè)迅速發(fā)展而努力。
真空滾揉機 肉制品嫩化腌制設備
一、功能及原理: 真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)嫩化、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質量,降低蒸煮損失。 經(jīng)過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質。
二、性能特點: 大多采用全優(yōu)質不銹鋼制造。 立式裝料,臥式傾斜滾揉,操作方便。 配備繼電器自動時間控制裝置,實現(xiàn)正轉、暫停、反轉、暫停的自動工作循環(huán)。 分體式抽真空系統(tǒng)。
根據(jù)產(chǎn)品工藝,在人機界面上設置工藝參數(shù),每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、*次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種。本機有(0~29) 共30種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。
當設定滾揉方式為呼吸滾揉時,滾揉機將:在真空狀態(tài)下進行正轉和反轉,在常壓狀態(tài)下暫停。即:啟動→正轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)→反轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)→正轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)……到達*、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮,當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至滾揉總時間到。
當設定滾揉方式為真空滾揉時,滾揉機將在真空狀態(tài)下:啟動(抽真空,并保持真空至總滾揉時間到)→正轉→暫?!崔D→暫停→正轉→……到達*、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮,當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至總時間結束。
當設定滾揉方式為常壓滾揉時,滾揉機將在常壓狀態(tài)下:啟動→正轉→暫?!崔D→暫?!D→……到達*、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮,當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至總時間結束。
此外,本機的驅動裝置選用了變頻調(diào)速,用戶可根據(jù)需要隨時在快速(12轉/分)與慢速(1轉/分)之間進行無級調(diào)節(jié)。
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溫馨提示:為規(guī)避購買風險,建議您在購買產(chǎn)品前務必確認供應商資質及產(chǎn)品質量。