全自動藕片漂燙機是我公司專做的一款殺青設備、漂燙機也叫殺青機、是果蔬類，海產(chǎn)品肉食品等食品殺菌,速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。設備整機采用SUS304不銹鋼制作而成設備輸送帶根據(jù)不同的產(chǎn)品,可以采用網(wǎng)帶式、鏈板式,漂燙時間可根據(jù)不同的物品而設定, 蒸煮的溫度一般在60°-98°之間可調(diào) ;加熱的方式可以采用電加熱,蒸汽加熱,或根據(jù)特殊情況定做煤炭加熱,液化氣,天然氣加熱,設備操作方便,產(chǎn)量高,自動控溫裝置,雙層保溫材質(zhì),是目前*的食品、蔬菜漂燙設備。冷水投料與沸水投料。如青綠新鮮蔬菜只能放進沸水鍋;但有些原料是靈活的,相對的如某些需除腥去異味的原料,外地廚師多用冷水鍋投料加熱,潮州菜有些則作投沸水鍋加熱處理。這里既有從烹制菜肴的需要出發(fā),也有地方習慣之別。
全自動藕片漂燙機的適用范圍:
新鮮蔬菜、瓜果、水果產(chǎn)品、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品、中草藥顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗、浸泡、漂燙、殺菌、消毒、冷卻等。根據(jù)各種蔬菜、瓜果清洗可選擇不同型號清洗、漂燙機產(chǎn)品。適應流水線加工,輸送、提升可配套前道及后道工序加工設備,該套臺設備為漂燙機與冷卻機配套使用,工作時同時運行操作。qy