諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式:趙經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2018-10-07 09:45:14瀏覽次數(shù):1150
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
電壓 | 380V | 額定功率 | 24kw |
---|---|---|---|
能源 | 導(dǎo)熱油 | 容油量 | 1600L |
外形尺寸 | 2400*2400*2400mm | 溫度范圍 | 80~120℃ |
炸框尺寸 | 500*400mm | 重量 | 950kg |
自動化程度 | 全自動 |
脆魚脆蝦脆蟹等食品的出現(xiàn)成為了海產(chǎn)品當(dāng)中又一創(chuàng)新產(chǎn)品,推動了海產(chǎn)品的多樣化生產(chǎn),可以更好地指導(dǎo)海產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)。
制作流程: 清洗→特殊工藝→冷凍→真空油炸→成品拌料→包裝
脆帶魚加工制作成功的保留了原來的味道,越來越受消費者的喜愛。將整條帶魚清洗之后,切成段然后腌制一下,收拾好之后把切段好的帶魚放到冷庫當(dāng)中速凍,zui后把凍好的帶魚段放進我們的真空低溫油炸機中油炸,設(shè)定好油炸時間脫油時間就OK了,美味可口的香酥脆帶魚就做成了,調(diào)制好大家喜歡的口味包裝完成。我們的設(shè)備操作簡單,使用方便,適合各種大中小型企業(yè)應(yīng)用。
聯(lián)興公司主要產(chǎn)品:真空低溫油炸設(shè)備。油炸設(shè)備主要應(yīng)用于水果類、堅果類、面食類、休閑類、肉食類、罐頭類、海產(chǎn)品類以及調(diào)理品類等產(chǎn)品; 低溫油炸機能在短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,低溫油炸機具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫油炸機可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而低溫油炸機食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。低溫油炸機食品脆而不膩,可貯性能良好。
真空油炸機特點
加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級過濾、進出油、脫油、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制,操作顯示屏中/英文顯示;性能穩(wěn)定,操作方便;觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間,界面更直觀、操作更方便;
控制系統(tǒng)包括:PLC主機、變頻器、溫度模塊擴展、觸摸屏、開關(guān)電源、按鈕、隔離變壓器、空氣開關(guān)、接觸器、熱繼電器、UK端子、線材、中間繼電器、斷路器等,其中PLC和變頻器采用品牌,低壓電器使用施耐德或正泰品牌。所有動作由PLC控制,10寸液晶觸摸屏,實時顯示、修改壓力、溫度、油面高度、油炸時間、脫油時間、脫油轉(zhuǎn)速。低溫油炸機強調(diào)一個實質(zhì)性的特點,真空狀態(tài)下“低溫油炸”,而低溫低溫油炸機的休閑食品更加提倡的是休閑食品的“保健養(yǎng)生功能”,有效保留食品本身營養(yǎng)價值。
脆帶魚加工生產(chǎn)設(shè)備 浙江真空油炸機 脆帶魚加工生產(chǎn)設(shè)備 浙江真空油炸機