葡萄除梗破碎機(jī)

導(dǎo)語：葡萄酒加工中葡萄破碎機(jī)是很重要的加工設(shè)備。由于葡萄的采摘期和生產(chǎn)期時間較短，所以選擇比較理想葡萄除梗破碎機(jī)就顯得尤為重要了?，F(xiàn)在由河南嘉科機(jī)械設(shè)備有限公司淺談技術(shù)分析。

國內(nèi)有大部分的葡萄酒企業(yè)采用國內(nèi)的，主要原因有兩點(diǎn)就是價格實(shí)惠、售后及時，況且目前國產(chǎn)設(shè)備與進(jìn)口設(shè)備并沒有太大的差別。近幾年國內(nèi)一些大型葡萄酒企業(yè)如張?jiān)９?、威龍公司和王朝葡萄酒公司也都在采用國產(chǎn)。

目前，國產(chǎn)主要生產(chǎn)廠家集中在河南新鄉(xiāng)，從外觀上看各廠家的設(shè)備并沒有太大差距，特別是生產(chǎn)能力低于30噸/小時的設(shè)備都是采用原來新鄉(xiāng)輕機(jī)廠的技術(shù)。隨著葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)能力的擴(kuò)大，40噸/小時、50噸/小時的成為設(shè)備市場的新需求。一些設(shè)備生產(chǎn)廠家片面認(rèn)為增大設(shè)備體積，就能增加產(chǎn)量，其實(shí)是錯誤的觀點(diǎn)，并沒有掌握設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)。德國、法國等國生產(chǎn)的進(jìn)口設(shè)備體積不大但性能卻很穩(wěn)定。河南嘉科機(jī)械設(shè)備有限公司是早借鑒*技術(shù)生產(chǎn)50噸/小時的廠家，下面以該廠家的設(shè)備為例介紹國內(nèi)50噸/小時生產(chǎn)時應(yīng)掌握的技術(shù)。

決定除梗關(guān)鍵在于，除梗軸和攪拌葉螺旋線的分布。葡萄梗上脫落不是*靠攪拌葉的打擊才掉落的，大多的脫落，是在攪拌葉推動過程中脫落而進(jìn)入篩筒孔破碎的，這就酒中進(jìn)入的梗就會減少。釀酒師所擔(dān)心的技術(shù)問題，碎梗進(jìn)入酒中會影響酒的風(fēng)味和口感，因梗中含有大量的單寧成份。還有一個方面，除梗軸的轉(zhuǎn)速和篩筒與攪拌葉之間的配合間距直接影響除梗效果 ，如果轉(zhuǎn)速過高碎梗率會更高，所以片面提高電機(jī)轉(zhuǎn)速和增大篩筒直徑不會取得好的效果。

 河南嘉科機(jī)械設(shè)備有限公司位于新鄉(xiāng)市建設(shè)路東段，本公司主要生產(chǎn)5-50T/H、各種物料破碎機(jī)、葡萄破碎機(jī)，石榴剝皮機(jī)、10-20T果汁分離機(jī)、5-40T/H連續(xù)式螺旋壓榨機(jī)、板框精濾機(jī)、硅藻土過濾機(jī)、選果機(jī)、洗果機(jī)、提升機(jī)等葡萄、荔枝、石榴以及其他果蔬處理設(shè)備；圓盤式硅藻土過濾機(jī)、精濾機(jī)、板框式硅藻土過濾機(jī)等過濾系列產(chǎn)品；3-50T/H果汁泵和果漿泵。產(chǎn)品遍及全國20多個省市自治區(qū)。主要應(yīng)用于果酒、飲料、啤酒、明膠、調(diào)味品、還涉及到生物制藥、化工、環(huán)保等行業(yè)。產(chǎn)品遍及全國二十多個省市自治區(qū)。其中壓榨系列有8項(xiàng)國家。我們將會以誠摯的態(tài)度為你服務(wù)，秉承“團(tuán)結(jié)、嚴(yán)明、求實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，以全新的經(jīng)營理念，快捷、周到服務(wù)為全國各地用戶提供“品質(zhì)*、外型美觀”的滿意產(chǎn)品！