雞鴨腿扎眼機(jī)價(jià)格介紹

      注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

雞鴨腿扎眼機(jī)價(jià)格特點(diǎn)

整體采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生要求。

不銹鋼輥有6根或4根，可根據(jù)用戶的要求定做棍子的尺寸和輥針的粗細(xì)。

扎眼機(jī)適用于各種魚類、肉的扎眼工作，為食品的腌漬縮短時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。

功能

可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

材料

本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞

分類

鹽水注射機(jī)以其動力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動鹽水注射機(jī)，有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。

參數(shù)