食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
設(shè)備介紹：
雙層轉(zhuǎn)籠式殺菌鍋根據(jù)控制方式的不同可分為：全自動(dòng)控制和半自動(dòng)控制。
回轉(zhuǎn)式殺菌鍋特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性灌裝食品（膠體、流體、半流體），使其在殺菌過程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀的目的。（例如：八寶粥、果奶、飲料、醬類等）。
回轉(zhuǎn)式殺菌鍋的物料籠裝置是采用氣動(dòng)元件配置，整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，保證每個(gè)食物的殺菌安全。2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。
4、采用高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮極大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 ％。
5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7、適合多種類型和尺寸的包。
技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品型號(hào) 內(nèi)徑（mm） 筒長(zhǎng)（mm） 容積（m3） 外形尺寸（mm） 功率（kw） YT1300 DN1300 4000 5.94x2 5750x1800x3200 18 YT1400 DN1400 4000 6.31x2 5850x1900x3400 18 YT1600 DN1600 4000 8.23x2 6000x2100x3600 20
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)