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諸城市銘威食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 煙熏爐、斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、壓肉機(jī)、大姜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、洗袋機(jī)、肉丸生產(chǎn)線、巴氏殺菌線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、鴨腸清洗機(jī)等 |
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諸城市銘威食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 煙熏爐、斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、壓肉機(jī)、大姜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、洗袋機(jī)、肉丸生產(chǎn)線、巴氏殺菌線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、鴨腸清洗機(jī)等 |
| 參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間：2017-06-04 08:34:45瀏覽次數(shù)：473
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大型真空吸料滾揉機(jī)廠家效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
大型真空吸料滾揉機(jī)廠家全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | HB-1600 | HB-2000 | HB-2400 | HB-2800 | HB-3200 |
| 容積 | 1600L | 2000L | 2400L | 2800L | 3200L |
| 生產(chǎn)能力 | 600-800kg/罐(jar) | 750-1000kg/罐(jar) | 900-1200kg/罐(jar) | 1050-1400kg/罐(jar) | 1300-1600kg/罐(jar) |
| 功率 | 3.75kw | 3.75kw | 3.75kw | 7kw | 8.5kw |
| 真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.06 | 0.04-0.06 |
| 電源電壓 | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) | 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) | 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) | 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) | 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) |
| 主機(jī)尺寸 | 2150×1230×2000mm | 2200×1340×2010mm | 2350×1340×2210mm | 2500×1500×2200mm | 2750×1500×2000mm |
| 重量 | 975kg | 1090kg | 1260kg | 1450kg | 1670kg |
