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山東科派環(huán)保設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 生活污水處理設(shè)備 工業(yè)污水處理設(shè)備 醫(yī)院污水處理設(shè)備 地埋式一體化污水處理設(shè)備 |
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更新時(shí)間：2016-07-11 09:42:25瀏覽次數(shù)：390
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巴氏鮮奶機(jī)在良性的市場(chǎng)環(huán)境，迅速被廣泛應(yīng)用
巴氏殺菌工藝被發(fā)明以來，迅速被廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)，蔬菜、肉制品、奶制品消毒殺菌所使用的機(jī)器巴氏殺菌機(jī)也應(yīng)運(yùn)而生，在*總理提出的“每天一杯奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”的口號(hào)號(hào)召下，為使廣大市民都能喝上放心奶，作為新的消費(fèi)模式，鮮奶吧給市民喝奶帶來了方便，同時(shí)也為鮮奶制品的生產(chǎn)和銷售帶來了活力
巴氏鮮奶，為何需要冷鮮保存？
市面上牛奶主要有兩種，一種是常溫奶（純牛奶），另一種是巴氏鮮奶。巴氏鮮奶占據(jù)歐美發(fā)達(dá)國(guó)家95%以上的市場(chǎng)。據(jù)介紹，純牛奶采用超高溫滅菌法，以達(dá)到商業(yè)無菌的要求，在常溫條件下zui長(zhǎng)可保存9個(gè)月，其高溫工藝導(dǎo)致原奶活性成分和其他營(yíng)養(yǎng)遭受*損害。
巴氏鮮奶，采用巴氏殺菌工藝，在保證飲用安全的同時(shí)，zui大限度保留原奶*的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味。由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，保存有活性營(yíng)養(yǎng)成份，如活性鈣、活性蛋白等，就比較“嬌貴”，必須在2-6℃的冷藏保鮮，保質(zhì)期只有5-7天。如果長(zhǎng)時(shí)間脫離冷藏條件，就容易影響質(zhì)量。純牛奶和巴氏鮮奶，就好比罐頭水果與新鮮水果，保存條件是不一樣的。好吃、新鮮、營(yíng)養(yǎng)的水果，保存條件是苛刻的。
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