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豆丸子大豆組織蛋白加工設(shè)備_時(shí)產(chǎn)200

參   考   價(jià): ￥ 68000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌美騰

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)南市

更新時(shí)間：2024-06-01 21:49:25瀏覽次數(shù)：1235次

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程言鋒

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豆丸子大豆組織蛋白加工設(shè)備_時(shí)產(chǎn)200利用低溫豆粕或花生粕為原料，生產(chǎn)如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品，可廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業(yè)。
　　豆丸子大豆組織蛋白加工設(shè)備_時(shí)產(chǎn)200介紹
 
　　植物組織蛋白食品生產(chǎn)線是我公司根據(jù)國內(nèi)外市場的需求，根據(jù)多年的擠壓膨化技術(shù)，向市場推出的一種生產(chǎn)高蛋白，高纖維的膨化設(shè)備。物料給螺桿的推進(jìn)，在機(jī)筒內(nèi)高溫高壓高捏合使其蛋白組織化，生產(chǎn)出的產(chǎn)品肉之感強(qiáng)，纖維狀態(tài)好，韌性高。該設(shè)備利用低溫豆粕或花生為原料，生產(chǎn)如瘦肉狀態(tài)有咀嚼感的新型食品，可廣泛適用于火腿，香腸，罐頭，快餐食品，速凍食品等行業(yè)。
 
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豆丸子大豆組織蛋白加工設(shè)備_時(shí)產(chǎn)200工作原理
 
　　該生產(chǎn)線以豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀蛋白質(zhì)分子并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)； 其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)； 可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè)； 也可以制成各種素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。
 
　　工藝流程
 
　　1原料粉磨→攪拌→調(diào)質(zhì)→擠壓組織化→切斷→干燥→包裝
 
　　2設(shè)備配置 粉碎機(jī)→拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→調(diào)質(zhì)器→膨化機(jī)→冷卻提升機(jī)→烤箱
 
　　3該線是由拌粉機(jī)、膨化機(jī)、風(fēng)送機(jī)、烤箱、風(fēng)冷輸送機(jī)組成。
 

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