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中藥保健酒沉淀其主要原因是：
 中藥保健酒是以白酒或黃酒為酒基，添加一些中藥材，通過發(fā)酵，浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有保健功效的酒。
1.  以白酒為基酒生產(chǎn)的中藥保健酒的混濁沉淀問題主要由中藥中豐富的膠體物質引起，引起失光的膠體物質的粒徑僅為納米級，普通的硅藻土過濾由于精度低，故很難達到要求。
2. 以黃酒為酒基浸泡的中藥保健酒的混濁沉淀問題較白酒型的更復雜。這是由于中藥提取液中物質成分比較復雜，部分物質在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質等發(fā)生反應，生成一些新的聚合物，導致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象。

保健酒澄清除雜過濾設備的技術簡介：
 保健酒澄清除雜過濾設備是以保健酒藥酒超濾膜過濾為基礎。

超濾膜分離是分子級的過濾方式，孔徑均勻，根據(jù)物料中各個成分之間的分子量的大小和結構為分離原理，保留了藥材中的小分子有效成分，同時去除無效的高分子雜質如膠質，大分子蛋白，鞣質，纖維等，對藥材起到了精制除雜的作用，對保健酒起到了澄清過濾的功效，是目前中藥保健酒澄清和過濾的效果的過濾技術。