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　　大棗殺菌機(jī)介紹

　　微波紅棗烘干殺菌設(shè)備應(yīng)用于：新疆大棗、紅棗、整棗、和田玉棗、灰棗、若羌駿棗等棗產(chǎn)品的烘干、清洗及殺菌的加工處理。微波紅棗烘干設(shè)備是節(jié)能環(huán)保、高效的新型紅棗加工設(shè)備，通過(guò)微波烘干可使紅棗達(dá)到烘干、殺菌的效果，烘干后色澤、營(yíng)養(yǎng)成分均不會(huì)發(fā)生變化，口感，是各紅棗加工廠家理想的加工設(shè)備。并且，該設(shè)備也可當(dāng)做其它食品烘干設(shè)備使用，真正實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。

　　大棗殺菌機(jī)加工工藝流程:

　　烘干前分級(jí)處理→高壓氣泡清洗→毛刷清洗→振動(dòng)瀝水→微波烘干殺菌→冷卻→干燥后再次分級(jí)處理→包裝。

　　微波烘干大棗產(chǎn)品質(zhì)量：

　?、俸?8%干燥到10%左右，微波干燥的大紅棗，棗型飽滿，紅棗顏色不變，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　②微波生產(chǎn)的大紅棗片，松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣，有市場(chǎng)價(jià)值。

　　的特點(diǎn)：

　　1、加熱均勻：由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。

　　2、高效節(jié)能：微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

　　3、效率高、時(shí)間短：由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以微波從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部，由里至外使物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥，有效地縮短了干燥時(shí)間。

　　4、易于控制：與常規(guī)方法相比，微波操作簡(jiǎn)便;微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。