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滎陽市方圓食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 凍肉切塊機(jī)，蔬菜切丁機(jī)，平板速凍隧道 |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 凍肉切塊機(jī)，蔬菜切丁機(jī)，平板速凍隧道 |
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更新時(shí)間：2016-09-23 08:50:31瀏覽次數(shù)：465
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150普通和面機(jī)
本機(jī)主要用于和制韌性面
團(tuán)，以制作饅頭、面包、餃子等食品，若更換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以制作糕點(diǎn)、餅干等。適用于機(jī)關(guān)、學(xué)校、*、餐館和廠礦食堂。
1. 工作原理：將面粉與水（有時(shí)用食油、食糖和其它食物及添加劑）放入面斗，由裝在攪拌軸上的攪拌器旋轉(zhuǎn)和制成面團(tuán)。利用面斗的翻轉(zhuǎn)與攪拌器旋轉(zhuǎn)配合使面團(tuán)自動(dòng)排出。
攪拌軸傳動(dòng)：由主電機(jī)擺線針減速器轉(zhuǎn)動(dòng)，再經(jīng)套筒滾子鏈傳動(dòng)，從面使攪拌軸旋轉(zhuǎn)。
翻斗傳動(dòng)：由副電機(jī)擺線針減速機(jī)旋轉(zhuǎn)，再經(jīng)套筒滾子鏈傳動(dòng)帶動(dòng)蝸輪傳動(dòng)，而蝸輪固定在面斗的右墻板的軸套上，從而使面斗轉(zhuǎn)動(dòng)。利用接近開關(guān)來控制面斗翻轉(zhuǎn)的位置和復(fù)位。當(dāng)面斗向下轉(zhuǎn)至所需位置時(shí)，配合攪拌器的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，將和好的面團(tuán)自動(dòng)排出。
2. 結(jié)構(gòu)特征：本機(jī)主要有四部分組成。
a、位于左機(jī)架內(nèi)的主傳動(dòng)部分。
b、位于右機(jī)架內(nèi)的翻斗傳動(dòng)部分。
c、位于左右機(jī)架之間的攪拌器部分。
d、電器部分。
左右兩機(jī)架各用螺栓與底座緊固在一起，這樣使左右機(jī)架與中間的攪拌器部分緊密地連接成了一體。
整機(jī)外觀來用不銹鋼封閉，為避免滲漏，采用了較好的密封措施。且密封志支撐軸承有一定的間隔，機(jī)器使用一段時(shí)間后若密封圈有磨損，在間隔處可以方便地用把手調(diào)整至緊密封圈。
