諸城市永興機械有限公司
主營產(chǎn)品: 煙熏爐,鮮奶加工設備,巴氏殺菌機 |
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更新時間:2017-09-27 09:06:00瀏覽次數(shù):429
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小型實驗用斬拌機 實驗室斬拌機價格【買家保障】 利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
小型實驗用斬拌機 實驗室斬拌機價格【買家保障】 使用時的注意事項
1、轉(zhuǎn)速和時間:斬拌要根據(jù)肉塊的大小和要達到的目的不同,合理的調(diào)整轉(zhuǎn)速和時間。
2、溫度:斬拌時由于機械的作用,肉餡的溫度上升很快,應采取降溫措施降低溫度,并控制在15攝氏度以下。
3、加料順序:按照工藝要求且可以達到的肉糜制品質(zhì)量的順序加入物料。
4、氣泡:斬拌機有真空斬拌機和非真空斬拌機。真空斬拌機能有效的控制氣泡的產(chǎn)生,在采用真空攪拌機時,在zui后的階段應保持適當真空度,在真空狀態(tài)下攪拌。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。