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　　全自動面條機(jī)：

　　1、主要用途：用于制作各種面條、餃子皮、餛飩皮等。

　　2、適用范圍：適用于餐飲店、大型院校、*、醫(yī)院、企事業(yè)單位、面點(diǎn)店等

　　3、工作原理：將面粉，水等原材料分別放入機(jī)器的位置，經(jīng)過智能化控制系統(tǒng)，并配有面條長短控制及輸出裝置，使每一份面條的長度和重量隨意調(diào)控，可實現(xiàn)簡單而輕松的操作，就可以制作出口感醇正的各種理想面條。

　　2、自動面條機(jī) 性能特點(diǎn)：

　　●選材考究：整機(jī)選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，電機(jī)選用通過*的銅芯電機(jī)，安全耐用、節(jié)能、噪音低。

　　●智能便捷：集拌粉機(jī)、壓面機(jī)、撒粉機(jī)、切面機(jī)于一體，操作便捷，智能化調(diào)控。

　　●性能優(yōu)勢：可實現(xiàn)自動淋水拌面、制面片、撒干粉、切面條、切面段，快速自定份份面;。

　　●主要容量：拌粉機(jī)容積70L，面輥直徑￠175mm，面片寬度200mm，拌粉12.5kg/次，切面80 kg/h;。

　　●安全環(huán)保：隨機(jī)配置2MM圓面機(jī)刀和3MM方面機(jī)刀各一把，標(biāo)配4個M16X200長地腳螺栓可固定地面。

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　　3、全自動面條機(jī)機(jī)器的安裝、調(diào)整和試運(yùn)轉(zhuǎn)

　　1)安裝

　　機(jī)器應(yīng)用4個M16X200長地腳螺栓固定，安裝牢固后方能使用。

　　2)調(diào)試和試運(yùn)轉(zhuǎn)

　　2.1機(jī)器安裝好后方可進(jìn)行調(diào)整和試運(yùn)轉(zhuǎn)。首先把機(jī)器清干凈，檢查各部位是否有卡滯現(xiàn)象。

　　2.2用拌粉機(jī)手柄將拌粉機(jī)順時針搖至槽底面與拌粉機(jī)支架接觸，開啟拌粉機(jī)啟動開關(guān)，攪拌葉刺的旋轉(zhuǎn)方向為逆時針旋轉(zhuǎn)。

　　2.3調(diào)整好拉面機(jī)軋輥間隙，將順面板手柄(8)向外拉并向上旋轉(zhuǎn)并使其定位，(切面時手柄向下定位)。

　　2.4開啟拉面機(jī)開關(guān)進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)并調(diào)整傳輸帶松緊，傳輸帶調(diào)整時應(yīng)保證不跑偏，若出現(xiàn)跑偏時應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整螺栓在傳輸帶的下方。調(diào)整時將傳輸帶松的一側(cè)的調(diào)整螺栓后端的螺母松開，前端的螺母適當(dāng)螺緊或?qū)鬏攷Ьo的一側(cè)的調(diào)整螺栓前端的螺松開，后端的螺母適當(dāng)螺緊將其調(diào)整到*狀態(tài)為止。5、調(diào)整拉面長短控制器，啟動單相齒輪減速無極調(diào)速電機(jī)開關(guān)(啟動開關(guān)在配電箱上)，使切刀板和切刀向內(nèi)轉(zhuǎn)動，慢慢調(diào)整調(diào)速器旋紐，使拉面達(dá)所需的長度為準(zhǔn)。

　　4、，機(jī)器的操作規(guī)程

　　6.1機(jī)器經(jīng)空載運(yùn)轉(zhuǎn)檢查后方可進(jìn)行使用，將要加工的面粉按照所需的比率倒人拌粉機(jī)槽內(nèi);

　　6.2蓋上淋水器，將所用的水倒入淋水器中;

　　6.3啟動拌粉機(jī)開關(guān)進(jìn)行攪拌;

　　6.4待面粉攪拌好后關(guān)閉拌粉機(jī)開關(guān)，用手順時針搖動手柄將面槽搖起，將面倒人拉面機(jī)料斗內(nèi);

　　6.5經(jīng)過軋輥初軋、復(fù)合、壓薄、壓光后面片進(jìn)入面刀切成面條;

　　6.6根據(jù)客戶所需調(diào)整拉面的長度，軋切好的拉面經(jīng)輸送帶將拉面經(jīng)過撒面機(jī)撒面后輸出。

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　　5、的維護(hù)和注意事項

　　7.1機(jī)器工作時各油牌必須將油孔蓋嚴(yán)，嚴(yán)禁面粉及其它雜物進(jìn)入傳動系統(tǒng)。

　　7.2軋面前須空載運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查各部位運(yùn)轉(zhuǎn)情況無異?，F(xiàn)象時，方可進(jìn)行操作使用。

　　7.3機(jī)器工作時，嚴(yán)禁其它物件掉人軋輥及傳動系統(tǒng)內(nèi)，每班工作后，必須把各部位的殘面清理干凈。

　　7.4操作時嚴(yán)禁用手直接進(jìn)入拌粉機(jī)面槽和拉面機(jī)料斗內(nèi)。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)工作時，嚴(yán)禁用手觸攪拌葉刺、軋輥及面刀等。

　　7.5面刀必須經(jīng)常清理，如發(fā)現(xiàn)面條有皺折現(xiàn)象可調(diào)整梳刀刃部緊貼刀槽中根部。

　　7.6整機(jī)傳動除兩對三角皮帶輪外，其余采用開式齒輪和鏈輪傳動，各軸承均為滾動軸承，軸承裝配時已全部注入潤滑脂，可使用一年。開式齒輪每三班用機(jī)油潤滑一次，鏈條每班用機(jī)油潤滑一次。

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