1.豆制品加工廠家肉泥千頁豆腐斬拌機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。設備的轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現象。本機的關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。斬拌機整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

2.豆制品加工廠家肉泥千頁豆腐斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。

大豆蛋白調料斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料，*，水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼做原料，結構大方美觀，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝*，設計合理，能夠使肉制品的斬切細度。發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的的彈性和出品率。

斬拌機是將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機械。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

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