多功能雙絞龍攪拌機是制做風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設(shè)備。設(shè)備對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。生產(chǎn)的普通雙絞龍拌餡機能將餡狀，散狀，醬狀，粉狀，物料的攪拌和混合。經(jīng)過攪拌的餡料粘度增加，富有彈性，特質(zhì)的扇形攪拌器在攪拌的同時對餡料起到嫩化作用。該機有正反轉(zhuǎn)功能，可設(shè)定攪拌總時間，翻轉(zhuǎn)時間，自動停機和機動出料功能。50L---200L攪拌機為雙絞龍的功能，直流調(diào)速，手動出料。300L---500L為變頻調(diào)速，機動出料。

多功能雙絞龍攪拌機可攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。機子采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。