北京仿手工餃子機適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學(xué)校、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適合于中型速凍加工和中型水餃加工生產(chǎn)流水線，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼精心打造，產(chǎn)量大，效果好，既保證生產(chǎn)餃子的速度同時還保證了速凍水餃的仿手工模樣，是大型速凍水餃加工的*產(chǎn)品。

北京仿手工餃子機參數(shù)：

型號：200型

產(chǎn)量：6000-9000每小時

規(guī)格：6-50克

電壓：220

功率：2.25千瓦

重量：275公斤

外形尺寸：110*900*135cm

的特點：

一、包制餃子口感好：

設(shè)備的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

二、餃子外觀好：

該設(shè)備制作的餃子兩面出肚，更具立體感。

三、節(jié)省人力：

該設(shè)備同手工包制水餃相比可節(jié)約一半人力。

四、應(yīng)用廣泛：

    由于上述特點而被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境。在大型企業(yè)，數(shù)十臺自動仿手工餃子機可組成生產(chǎn)線流水作業(yè)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小、效率高，可配合各種冷凍設(shè)備操作，非常方便。在快餐行業(yè)，由于設(shè)備有變頻調(diào)速裝置，一兩個人就可以操作。一般餐館包制幾小時就可以滿足客人全天使用，使應(yīng)用范圍更加廣泛。

按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入入口，開機即可自動生產(chǎn)出餃子。餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時。