氣調(diào)包裝機(jī)由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成。其包括機(jī)架以及設(shè)置在機(jī)架上的料盒輸送機(jī)構(gòu)、切膜機(jī)構(gòu)、薄膜輸送機(jī)構(gòu)和熱封機(jī)構(gòu),在機(jī)架上還設(shè)有真空室和與真空室相連接的真空泵,真空室包括上真空室和下真空室,上真空室和下真空室軸向相對的設(shè)置在導(dǎo)柱上,熱封機(jī)構(gòu)設(shè)置在上真空室中在下真空室中的設(shè)有托料機(jī)構(gòu)。
復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,上稱為MAP包裝(即Modified Atmosphere Packing)。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-3種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換,改變盒(袋)內(nèi)食品的外部環(huán)境,達(dá)到抑制細(xì)菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用,是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧細(xì)菌生長繁殖,保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸,保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。
農(nóng)場蔬菜氣調(diào)封盒包裝機(jī)產(chǎn)品以及設(shè)備細(xì)節(jié)圖:
農(nóng)場蔬菜氣調(diào)封盒包裝機(jī)特點(diǎn):
1.人工擺盒
2.使用文本控制,設(shè)定時(shí)間、溫度,抽氣時(shí)間。
3.采用光膜或者彩膜,這個(gè)根據(jù)用戶需要進(jìn)行選擇。
4.包裝好自動(dòng)切割,不需要人工進(jìn)行切割。方便易操作。
5.可定做模具,2.4.6盒根據(jù)產(chǎn)品尺寸定做,可做圓形、方形等。
6.根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,在抽真空的基礎(chǔ)上可以配備充氮?dú)饣蚧旌蠚怏w.