調(diào)配后的物料在灌裝之前需要進(jìn)行滅菌，熱法滅菌是常見的工藝。根據(jù)不同產(chǎn)品特性 、后續(xù)匹配的灌裝工藝及貨架期的不同，可選擇高溫瞬時滅菌（UHT），通常是加熱到130℃以上保持?jǐn)?shù)秒。
換熱器的形式有板片式、列管式、波紋管式等。對于含帶果肉顆?；蚋哒扯鹊漠a(chǎn)品，必須使用管式換熱器，以防堵塞。同時管式換熱器的承壓能力也更強(qiáng)。
對于濁汁飲料或含乳的果汁飲料，我們推薦管式UHT；對于清汁飲料，可采用板式UHT。

1. 帶熱水SIP功能；
2. 負(fù)責(zé)混合機(jī)、灌裝機(jī)的熱水SIP及管道降溫；
3. 對SIP溫度、殺菌溫度和出口溫度具有記錄功能；
4. 帶CIP功能；
5. 蒸汽源壓力減至4~4.5bar；

與物料直接接觸部分材質(zhì)不銹鋼316L，其他媒介部分管路材質(zhì)不銹鋼304（蒸汽部分管路不銹鋼304）。