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二手保溫發(fā)酵罐

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更新時(shí)間:2024-08-10 15:02:41瀏覽次數(shù):1075次

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二手保溫發(fā)酵罐
發(fā)酵罐,指工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強(qiáng),并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染,適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

二手保溫發(fā)酵罐

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二手保溫發(fā)酵罐

保溫發(fā)酵罐:發(fā)酵過程的穩(wěn)定守護(hù)者


在眾多的發(fā)酵工藝中,溫度的穩(wěn)定控制對(duì)于發(fā)酵的效率和產(chǎn)物的質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。保溫發(fā)酵罐作為一種專門設(shè)計(jì)用于維持適宜溫度環(huán)境的設(shè)備,在生物發(fā)酵、食品釀造、制藥等領(lǐng)域發(fā)揮著的作用。


一、保溫發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)與組成


  1. 罐體
    • 通常由不銹鋼制成,具有良好的耐腐蝕性和強(qiáng)度。罐體的形狀和大小根據(jù)具體的生產(chǎn)需求而定,常見的有圓柱形和球形。

    • 罐體內(nèi)壁經(jīng)過特殊處理,以減少微生物的附著和便于清潔。

  2. 保溫層
    • 這是保溫發(fā)酵罐的關(guān)鍵部分,一般采用高效的保溫材料,如聚氨酯泡沫、巖棉、玻璃棉等,包裹在罐體的外層。保溫層的厚度和材質(zhì)的選擇取決于所需的保溫性能和成本。

    • 良好的保溫層能夠有效地減少熱量的散失,保持罐內(nèi)溫度的穩(wěn)定。

  3. 加熱與冷卻裝置
    • 為了實(shí)現(xiàn)對(duì)罐內(nèi)溫度的精確控制,保溫發(fā)酵罐配備有加熱和冷卻裝置。加熱方式可以是蒸汽加熱、電加熱或熱水循環(huán)加熱等;冷卻則通常通過冷水循環(huán)或制冷機(jī)組來實(shí)現(xiàn)。

    • 這些裝置通過管道與罐體內(nèi)部相連,并由控制系統(tǒng)根據(jù)設(shè)定的溫度參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)工作狀態(tài)。

  4. 攪拌系統(tǒng)
    • 由攪拌電機(jī)、攪拌軸和攪拌槳組成。攪拌的作用是使發(fā)酵液充分混合,促進(jìn)物質(zhì)傳遞和熱量分布均勻,從而提高發(fā)酵效率。

    • 攪拌槳的形式和轉(zhuǎn)速可以根據(jù)發(fā)酵物料的特性和工藝要求進(jìn)行選擇和調(diào)整。

  5. 通氣系統(tǒng)
    • 用于向發(fā)酵液中通入無菌空氣或其他氣體,以滿足微生物生長和代謝的需要。通氣系統(tǒng)通常包括空氣過濾器、壓縮機(jī)、流量計(jì)和分布器等部件。

  6. 傳感器與控制系統(tǒng)
    • 安裝有溫度傳感器、壓力傳感器、pH 傳感器、溶氧傳感器等,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中的各項(xiàng)參數(shù)。

    • 控制系統(tǒng)接收傳感器的信號(hào),并通過控制加熱、冷卻、攪拌、通氣等裝置的運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)對(duì)發(fā)酵條件的精確控制。


二、保溫發(fā)酵罐的工作原理


保溫發(fā)酵罐的工作核心是通過保溫層和溫度控制裝置的協(xié)同作用,為發(fā)酵過程提供一個(gè)穩(wěn)定的溫度環(huán)境。


在發(fā)酵開始前,根據(jù)所培養(yǎng)的微生物或發(fā)酵工藝的要求,在控制系統(tǒng)中設(shè)定好適宜的溫度范圍。當(dāng)發(fā)酵液被加入罐內(nèi)后,加熱裝置啟動(dòng),將溫度提升至設(shè)定的初始溫度。


隨著發(fā)酵的進(jìn)行,微生物的代謝活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致罐內(nèi)溫度上升。此時(shí),溫度傳感器將實(shí)時(shí)檢測(cè)到的溫度信號(hào)傳輸給控制系統(tǒng),如果溫度超過設(shè)定上限,冷卻裝置會(huì)自動(dòng)啟動(dòng),帶走多余的熱量,使溫度回落到設(shè)定范圍內(nèi)。反之,如果溫度低于設(shè)定下限,加熱裝置會(huì)再次工作,補(bǔ)充熱量。


同時(shí),攪拌系統(tǒng)不斷運(yùn)轉(zhuǎn),使發(fā)酵液中的溫度、營養(yǎng)物質(zhì)和溶氧分布均勻,通氣系統(tǒng)則確保微生物獲得充足的氧氣供應(yīng)。


在整個(gè)發(fā)酵過程中,傳感器持續(xù)監(jiān)測(cè)各項(xiàng)參數(shù),控制系統(tǒng)根據(jù)反饋信息及時(shí)調(diào)整各裝置的運(yùn)行狀態(tài),以維持發(fā)酵條件的穩(wěn)定,從而保障發(fā)酵的順利進(jìn)行和產(chǎn)物的質(zhì)量。


三、保溫發(fā)酵罐的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)


  1. 溫度穩(wěn)定性高
    • 優(yōu)質(zhì)的保溫材料和精確的溫度控制機(jī)制,能夠?qū)⒐迌?nèi)溫度的波動(dòng)控制在極小的范圍內(nèi),為微生物的生長和代謝提供了穩(wěn)定的環(huán)境,有利于提高發(fā)酵的重復(fù)性和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。

  2. 節(jié)能
    • 良好的保溫性能大大減少了熱量的散失,降低了能源消耗。與傳統(tǒng)發(fā)酵設(shè)備相比,在長期運(yùn)行中能夠顯著節(jié)約能源成本。

  3. 適用范圍廣
    • 可以滿足不同類型微生物的發(fā)酵需求,無論是嗜熱菌、嗜冷菌還是中溫菌,都能在保溫發(fā)酵罐中找到適宜的生長條件。同時(shí),也適用于多種發(fā)酵工藝,如分批發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵和補(bǔ)料分批發(fā)酵等。

  4. 易于清潔和消毒
    • 光滑的內(nèi)壁和合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),使得發(fā)酵罐在使用后能夠方便地進(jìn)行的清潔和消毒,有效防止交叉污染,符合嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  5. 自動(dòng)化程度高
    • 配備先進(jìn)的傳感器和智能控制系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)無人值守的自動(dòng)化運(yùn)行,減少了人工干預(yù),提高了生產(chǎn)效率和操作的準(zhǔn)確性。

  6. 安全性強(qiáng)
    • 設(shè)有多重安全保護(hù)裝置,如壓力安全閥、溫度報(bào)警器等,當(dāng)出現(xiàn)異常情況時(shí)能夠及時(shí)采取措施,保障操作人員和設(shè)備的安全。


四、保溫發(fā)酵罐在不同領(lǐng)域的應(yīng)用


  1. 生物發(fā)酵工業(yè)
    • 用于生產(chǎn)各種生物制品,如抗生素、酶制劑、氨基酸、維生素等。穩(wěn)定的溫度控制有助于提高微生物的發(fā)酵效率和產(chǎn)物產(chǎn)量。

  2. 食品釀造行業(yè)
    • 在酒類釀造(如啤酒、葡萄酒)、醬油和醋的發(fā)酵過程中,保溫發(fā)酵罐能夠保證發(fā)酵的正常進(jìn)行,賦予產(chǎn)品的風(fēng)味和品質(zhì)。

  3. 制藥領(lǐng)域
    • 對(duì)于生物制藥中的細(xì)胞培養(yǎng)、疫苗生產(chǎn)等環(huán)節(jié),精確的溫度控制是保證細(xì)胞生長和產(chǎn)物合成的關(guān)鍵因素,保溫發(fā)酵罐能夠提供可靠的保障。

  4. 環(huán)保產(chǎn)業(yè)
    • 在廢水處理和有機(jī)廢棄物的生物降解過程中,利用保溫發(fā)酵罐可以優(yōu)化微生物的活性,提高處理效率和效果。


五、保溫發(fā)酵罐的選型與維護(hù)


  1. 選型要點(diǎn)
    • 生產(chǎn)規(guī)模:根據(jù)預(yù)計(jì)的產(chǎn)量選擇合適容量的發(fā)酵罐。

    • 溫度控制精度:根據(jù)發(fā)酵工藝對(duì)溫度的敏感程度,選擇具有相應(yīng)控制精度的設(shè)備。

    • 材質(zhì)和密封性能:考慮發(fā)酵液的性質(zhì),選擇耐腐蝕、密封性好的材質(zhì),以防止泄漏和污染。

    • 攪拌和通氣性能:根據(jù)發(fā)酵物料的特性和微生物的需氧量,確定合適的攪拌和通氣方式。

  2. 維護(hù)注意事項(xiàng)
    • 定期檢查保溫層的完整性,如有損壞及時(shí)修復(fù)或更換,以保證保溫效果。

    • 對(duì)加熱、冷卻和攪拌裝置進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng),確保其正常運(yùn)行。

    • 清潔和消毒:按照規(guī)定的程序?qū)Πl(fā)酵罐進(jìn)行定期的清潔和消毒,防止微生物滋生和積累。

    • 校驗(yàn)傳感器和儀表:定期對(duì)溫度、壓力等傳感器和控制儀表進(jìn)行校驗(yàn)和校準(zhǔn),確保測(cè)量和控制的準(zhǔn)確性。


六、保溫發(fā)酵罐的發(fā)展趨勢(shì)


  1. 智能化和數(shù)字化
    • 隨著工業(yè) 4.0 的推進(jìn),保溫發(fā)酵罐將更加智能化,能夠?qū)崿F(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控、故障診斷和自優(yōu)化控制,通過大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法,進(jìn)一步提高發(fā)酵效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

  2. 多功能集成
    • 未來的保溫發(fā)酵罐可能會(huì)集成更多的功能模塊,如在線檢測(cè)分析、產(chǎn)物分離純化等,減少中間環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)的連續(xù)性和自動(dòng)化水平。

  3. 綠色環(huán)保
    • 在設(shè)計(jì)和制造過程中,將更加注重環(huán)保理念,采用節(jié)能材料和技術(shù),降低設(shè)備的能耗和對(duì)環(huán)境的影響。

  4. 個(gè)性化定制
    • 根據(jù)不同用戶的特殊需求和特定的發(fā)酵工藝,提供個(gè)性化的定制服務(wù),以滿足多樣化的市場(chǎng)需求。


綜上所述,保溫發(fā)酵罐作為現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)的重要設(shè)備,通過其的保溫性能和精確的溫度控制,為發(fā)酵過程提供了穩(wěn)定可靠的環(huán)境。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和應(yīng)用領(lǐng)域的拓展,保溫發(fā)酵罐將不斷創(chuàng)新和發(fā)展,為各個(gè)行業(yè)帶來更高效、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)解決方案。

二手保溫發(fā)酵罐





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