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詳細(xì)摘要： 血豆腐是一類(lèi)利用動(dòng)物血來(lái)進(jìn)行加工的一種可食用的動(dòng)物血，現(xiàn)在市場(chǎng)上面的大多數(shù)的血豆腐基本上都是盒裝的，因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者注重的干凈衛(wèi)生

詳細(xì)摘要： 血豆腐中富含人體所需的多種元素，如維生素，鐵等元素，是人體補(bǔ)充多種微量元素的一種食品，現(xiàn)在在加工血豆腐行業(yè)中，一般以豬血、羊血、鴨血為主，每種血的組成元素不同。