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看藥食同源的食材-山藥如何深受大眾喜愛2023/4/13

零食在我們的日常生活中扮演著重要角色，吃零食不僅能補充一定的能量和營養(yǎng)，還能使生理和心理都得到一定的滿足。但是零食在帶給我們快樂的同時，也帶給我們一些煩惱，大部分零食都是高油、高鹽、高糖的存在，頻繁食...

翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機的特點是什么？2022/3/14

翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機是針對包裝袋表面水處理的一款設(shè)備，設(shè)備風(fēng)量大，使用率廣，適合各種軟包裝盒裝等產(chǎn)品殺菌完的表面水處理。翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機的特點如下：1.風(fēng)干機有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備工作...

你對巴氏殺菌機的知識了解多少？2022/3/14

巴氏殺菌機是對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，連續(xù)式巴氏殺菌機---，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有...

豆腐成型機的特點是什么？2022/2/11

豆腐成型機不僅適用于學(xué)校、餐廳、食堂、飯店等單位，還適用于超市、農(nóng)貿(mào)市場、專賣豆腐坊等加工單位單位。一次可壓制兩盤豆腐，壓制時間10-15分鐘每次，一盤豆腐重約10KG。一次20KG左右豆腐，時產(chǎn)60...

什么是夾層鍋，夾層鍋的用途及特點是什么？2021/12/23

夾層鍋分為很多種，硬要說分類的話，可以分為兩類，按照加熱方式可以分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋；按照形式可以分為：立式夾層鍋、可傾式夾層鍋。主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，使得即便是粘性物...

風(fēng)干機的注意事項2021/12/23

風(fēng)干機與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較，風(fēng)干機操作簡單，使用方便(只需接上電源即可使用)。除水率高且包裝物表面無水垢污染。適合于水煮菜，調(diào)味菜，醬類，鹵肉，鹵蛋等采用塑料包裝的食品，經(jīng)過高溫(低溫)殺菌、用本...

你知道周轉(zhuǎn)筐清洗機的操作流程嗎？2021/11/10

周轉(zhuǎn)筐清洗機是針對各種型號周轉(zhuǎn)筐而設(shè)計的一款清洗，去油，消毒與一體的清洗設(shè)備。設(shè)備操作簡單，性能穩(wěn)定，是食品加工企業(yè)不可確實缺少的理想清洗設(shè)備。洗筐機采用***304不銹鋼制作而成，運行方式采用穿軸鏈...

夾層鍋的分類及其結(jié)構(gòu)2021/11/10

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞...

毛輥清洗機的維護和保養(yǎng)2021/8/5

水果、蔬菜等工業(yè)化生產(chǎn)時，用尼龍的刷輥對各種水果、胡蘿卜等農(nóng)業(yè)作物進行清洗，要求刷絲抗壓、彈性好，但又不能擦傷水果和蔬菜。食品毛刷廣泛用于各種蔬菜、水果保鮮前機械清洗、去皮、去農(nóng)藥殘留等作用。毛輥清洗...

毛輥清洗去皮機的工作原理及特點2021/8/5

毛輥清洗去皮機采用毛刷摩擦原理，適用范圍廣泛，小到花生，大到冬瓜、南瓜都可清洗，并且適合于蘿卜、土豆、紅薯、山芋、馬鈴薯、生姜等根莖類作物；冬瓜、南瓜、扁豆、青椒等果實類蔬菜；豬蹄、豬腳、雞爪等肉制品...

豆腐成型機的優(yōu)勢是什么？2021/5/24

豆腐成型機采用食品級不銹鋼制作，科學(xué)的工藝流程設(shè)計，*的磨漿、高溫加熱技術(shù)，保證了大豆內(nèi)的蛋白質(zhì)和果蔬營養(yǎng)成份之間的相融與互補，現(xiàn)做現(xiàn)賣、低耗快速、安全衛(wèi)生、操作簡便、占地面積小、無污染等特點，不僅適...

低溫巴氏殺菌機的特點是什么？2021/5/24

低溫巴氏殺菌機適用于蔬菜殺青處理，廣泛使用于葉菜類，果實類，根莖類，水果，肉類，水產(chǎn)的的殺青，護色，去雜味以及水產(chǎn)的開口破殼等，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂湯物料*壓制熱水中，讓物料能夠漂湯均勻，網(wǎng)帶...

對于夾層鍋你知道不同加熱方式的特點嗎？2021/4/9

夾層鍋用于炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。以下小編給大家介...

塑料筐洗筐機的工作原理是什么？2021/4/9

塑料筐洗筐機工作原理主要有:超聲波清洗及高壓高溫水清洗，其中超聲波清洗威力較小，往往需要較長的時間才能洗干凈，所以更多的是使用高壓高溫水清洗。高壓高溫水清洗，主要是通過水泵將水箱中經(jīng)過加熱的水高速抽到...

翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機的工作原理2021/1/26

翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作，亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除。通過多次翻身瀝水，及上部高壓強冷風(fēng)吹，使軟包裝*達到表面水珠吹干的效果（袋面褶皺間的存水也...