單位食堂廚房設(shè)備-電磁單頭大鍋灶 外殼整體采用高強(qiáng)度不銹鋼框架結(jié)構(gòu)，面板一次成型，無縫隙銜接。進(jìn)口微晶板、耐磨損、耐高溫、抗沖擊。相關(guān)配件IGBT模塊德國(guó)*，耐高溫 800℃。直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選，*灶具設(shè)計(jì)、智能人機(jī)一體化，防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能，確保使用安全。適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校等單位食堂。

單位食堂廚房設(shè)備-電磁單頭大鍋灶 產(chǎn)品使用說明：
      通電前必須關(guān)斷電磁爐灶開關(guān)至OFF位，檔位應(yīng)按實(shí)際需要選擇。加熱空鍋時(shí)選擇較低的功率加熱，且熱鍋時(shí)間不可過長(zhǎng)以免損壞鍋具；嚴(yán)禁空鍋干燒。裝有微晶玻璃的爐灶，請(qǐng)避免碰撞微晶玻璃面板，萬一有破裂，應(yīng)立即關(guān)機(jī)，切斷電源，停止使用。電磁爐在使用時(shí)，不允許采用不銹鋼鍋為加熱廚具，只能使用鐵鍋或者430#不銹鐵制鍋。使用后不要馬上將電源頭拔下，因?yàn)闄C(jī)內(nèi)冷卻風(fēng)扇還要連續(xù)工作1-3分鐘，以保證機(jī)器內(nèi)部的熱量充分散出，有效延長(zhǎng)機(jī)器壽命。使用電磁灶的地方請(qǐng)注意防止蟑螂等小蟲鼠進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部，以防引發(fā)機(jī)器故障。金屬小物件不可直接放在爐面上，因它可能感應(yīng)發(fā)熱，使用完畢或*不用時(shí)，請(qǐng)將電源總開關(guān)關(guān)閉。

單位食堂廚房設(shè)備-電磁單頭大鍋灶 產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、超大線圈盤，高頻率線盤，火力更強(qiáng)勁，均勻，火力均勻更強(qiáng)勁，可實(shí)現(xiàn)拋炒；
2、采用高強(qiáng)度耐高溫的黑色微晶玻璃凹鍋，配送電磁爐鐵鍋；
3、采用第七代*大功率電磁加熱技術(shù)；德國(guó)進(jìn)口Infeneon IGBT模塊設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)、工藝更*；
4、智能化電腦控制技術(shù)簡(jiǎn)潔的模塊化設(shè)計(jì)，功能更完善；
5、自動(dòng)檢測(cè)鍋具，起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動(dòng)降為零，節(jié)省電能；
6、全不銹鋼外殼，三重防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)；
7、五檔、九檔控制開關(guān)，操作方便；
8、*系統(tǒng)設(shè)計(jì)、營(yíng)造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境；
9、*微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高過低及缺相保護(hù)；
10、三防設(shè)計(jì)：有效防蟲、防水、防油污侵蝕；
11、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1、灶體外殼全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，結(jié)實(shí)厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅(jiān)固耐用。?
2?、機(jī)芯采用銅條搭橋機(jī)芯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易維修維護(hù)，容易高溫，故障率高，銅條自身不會(huì)發(fā)熱，降低了故障率，而且搭橋售后起來方便快捷。
3、高頻電磁線圈，中心點(diǎn)發(fā)熱技術(shù)（行業(yè)*），解決受熱盲點(diǎn)（可煎蛋），均勻受熱，發(fā)熱面積大、火力更猛更強(qiáng)勁。
4、不存在熱傳導(dǎo)，熱量流失率極低，電磁熱效率在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在40%左右。比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上。
5、無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)，優(yōu)化廚房環(huán)境。
6、采用電磁感應(yīng)原理對(duì)鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，*火力迅猛展示，無火勝有火。
7、電磁爐是利用高頻磁場(chǎng)在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱，灶體并不產(chǎn)生熱量，灶面不需用水冷卻。
8、人性化波段開關(guān)控制，實(shí)現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，八檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，烹飪更方便；LED高清數(shù)字顯示功率火力大小，一目了然。
9、采用大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對(duì)主控電子部件的沖擊，主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長(zhǎng)；采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。
10、防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等多重安全保護(hù)，無漏電危險(xiǎn)，無電磁輻射，不會(huì)發(fā)生爆炸，安全可靠。

安裝注意事項(xiàng)：
   必須安裝在一個(gè)平整牢固的平臺(tái)上，安裝后面必須有大于20cm的空間，以便熱空氣的排放；電磁灶下面的空間嚴(yán)禁堵塞，以保證進(jìn)風(fēng)口暢通；不能放在其他熱源附近，以保證吸入的冷空氣小于45度；必須由專業(yè)的電氣工作人員連接；必須有單獨(dú)的漏電開關(guān)，且一切參數(shù)符合；電源電壓分為380V 50HZ和220V50HZ,一定要電壓相符才能接入；請(qǐng)確保外接電源中接有漏電開關(guān)，地線接觸良好（保護(hù)電流大于60MA）。

九項(xiàng)安全保護(hù)裝置：
1、過流保護(hù)：當(dāng)浪涌電流超過機(jī)芯額定電流時(shí)，商用電磁爐機(jī)芯自動(dòng)減少電流或暫時(shí)停止加熱，蜂鳴器響警報(bào)聲。
2、過壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過456Vac時(shí)（單相265Vac），電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
3、欠壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)低于304Vac時(shí)（單相165Vac），商用電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
4、線盤短路保護(hù)：當(dāng)線盤短路或開路，電磁爐機(jī)芯不加熱，蜂鳴器響報(bào)警。
5、IGBT模塊保護(hù)：IGBT模塊短路、開路、過溫、過流、過壓時(shí)，電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
6、浪涌電壓保護(hù)雷擊保護(hù)：當(dāng)電源出現(xiàn)浪涌電壓時(shí)，電磁爐機(jī)芯立即停止加熱，浪涌電壓消失兩秒后，自動(dòng)恢復(fù)加熱。
7、干燒保護(hù)：當(dāng)鍋干燒達(dá)到干燒溫度點(diǎn)時(shí)，商用電磁爐機(jī)芯不加熱，數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
8、缺相保護(hù)：當(dāng)三相電源輸入，任意缺少一相或兩相時(shí)，電磁爐機(jī)芯停止加熱。
9、無鍋保護(hù)：當(dāng)鍋具離開電磁爐后，自動(dòng)停止加熱，有效防止電磁輻射。

上海廚鼎廚房設(shè)備有限公司擁有十年廚房設(shè)計(jì)及施工經(jīng)驗(yàn)，是專業(yè)的廚房設(shè)備廠家，產(chǎn)品以商用廚房設(shè)備、飯店廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、不銹鋼廚房設(shè)備、食堂廚房設(shè)備為主。集大中型企業(yè)、機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、酒店、飯店等商用不銹鋼廚房設(shè)備的生產(chǎn)制作、工程設(shè)計(jì)、安裝維修于一體。公司擁有*的廚房設(shè)備生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備，可按客戶要求定制各類廚房設(shè)備，同時(shí)代理國(guó)內(nèi)外多個(gè)廚房設(shè)備品牌。產(chǎn)品以品種多規(guī)格全、安全可靠、經(jīng)久耐用、節(jié)能環(huán)保而倍受廣大客戶的信賴和贊譽(yù)。
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