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諸城市鼎正機械有限公司
氣泡清洗機來解決肥腸好吃難清洗的問題2023/2/17
民以食為天，毫不夸張的說，中國在“吃”上做到了極致，一些“聞著臭、吃著香”的食物在市場上比比皆是，如臭豆腐、螺螄粉、臭鱖魚、肥腸等等。其中，肥腸作為百搭型食材，憑借味道鮮美、口感柔韌的特點俘獲了一大批...
雙層殺菌鍋的好處有哪些2022/11/27
殺菌鍋在殺菌過程中上鍋是不加熱的不運行的，在殺菌時長到設(shè)定的溫度之后下鍋的熱水開始回收到上罐再等待下一鍋殺菌的時候進行循環(huán)使用。在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘...
殺菌鍋在進行殺菌的時候上鍋還在加熱嗎2022/11/27
殺菌鍋在殺菌過程中上鍋是不加熱的不運行的，在殺菌時長到設(shè)定的溫度之后下鍋的熱水開始回收到上罐再等待下一鍋殺菌的時候進行循環(huán)使用。首先咱們在使用殺菌鍋時先把水加到殺菌鍋上罐，水在里面加熱到需要的溫度，將...
香酥小黃花魚油炸鍋如何清洗2022/11/11
油炸鍋給我們帶來了便利，當使用次數(shù)多的時候我們該如何清洗油炸鍋呢，今天小編帶大家了解一下，面臨油劑多的油炸鍋我們該如何清洗可以試試用面粉、汽油、牙膏去除。1、可以用冷水把少許生面粉沖調(diào)成漿糊狀，涂于油...
全自動跟半自動殺菌鍋殺菌效果一樣嗎2022/9/30
全自動殺菌鍋概述：全自動殺菌鍋可以理解為智能式殺菌鍋，員工把產(chǎn)品推進殺菌鍋，關(guān)閉鍋門后殺菌鍋自動運行完成殺菌三個階段，自動控制殺菌四個要素，不再需要員工操作。半自動殺菌鍋概述：殺菌四要素中最難控制的是...
全自動殺菌鍋跟半自動有什么區(qū)別2022/9/14
要解釋殺菌鍋全自動和半自動的區(qū)別就要從這四方面和三個階段來解說。全自動殺菌鍋概述：全自動殺菌鍋可以理解為智能式殺菌鍋，員工把產(chǎn)品推進殺菌鍋，關(guān)閉鍋門后殺菌鍋自動運行完成殺菌三個階段，自動控制殺菌四個要...
半自動殺菌鍋概述2022/8/29
半自動殺菌鍋適用于罐頭類產(chǎn)品、飲料、牛奶、鹵制品等產(chǎn)品馬口鐵罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸軟包裝物的實罐產(chǎn)品進行高溫殺菌處理，以達到保質(zhì)期內(nèi)“商品無菌”的要求。1、利用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱...
全自動殺菌鍋的概述2022/8/12
現(xiàn)在我們國內(nèi)的全自動殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，今年我們在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節(jié)能、短時高效、節(jié)約水資源...
行星攪拌炒鍋概述2022/7/13
行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。...
夾層鍋的性能有哪些2022/6/22
優(yōu)質(zhì)夾層鍋的技術(shù)性能有以下幾點：1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3...
殺菌鍋介紹2022/6/6
殺菌鍋又叫殺菌釜或者殺菌機。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密...
夾層鍋有哪些分類2022/5/21
夾層鍋分為：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層...
殺菌鍋能給罐頭滅菌嗎2022/5/3
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)殺菌鍋，應(yīng)用十分廣泛，可以用于食品、醫(yī)療和各種各類耐高溫的材料。例如p...
殺菌鍋殺菌過程中電熱管加熱嗎2022/4/6
液位控制：本套設(shè)備中的熱水罐上配有三支電極棒，工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內(nèi)之液位，當水量達到預(yù)定水位時，能自動停泵或關(guān)泵，并發(fā)出信號或轉(zhuǎn)入下一程序。溫度聲控制：在調(diào)定值后，溫度的顯示誤差為&...
夾層鍋的技術(shù)性能2022/3/14
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SU...
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