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當(dāng)前位置:諸城市鼎正機(jī)械有限公司>>高溫高壓殺菌鍋>>殺菌鍋系列>> 900全自動(dòng)醬骨頭殺菌鍋
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)900
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李言軍查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-09-22 16:21:51瀏覽次數(shù):584次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
---|---|---|---|
功率 | 25kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 900mm |
盤(pán)子數(shù)量 | 6個(gè) | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 112℃ | 外形尺寸 | 900*1800mm |
重量 | 500kg |
全自動(dòng)醬骨頭殺菌鍋
產(chǎn)品介紹:
殺菌鍋,用殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。
殺菌鍋結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。
殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng),根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小,以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
全自動(dòng)醬骨頭殺菌鍋
殺菌鍋特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便
殺菌鍋用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
食品殺菌鍋分類(lèi):
1、按材質(zhì)類(lèi)別:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q235-B)
2、按加熱方式:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用
3、按控制種類(lèi):手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制(電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng))、全自動(dòng)控制
4、按產(chǎn)品形狀:臥式、立式
5、按殺菌方式:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側(cè)噴、頂淋)
6、按外觀形式:?jiǎn)五仭㈦p層、雙并
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