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山東立威微波設(shè)備有限公司>>微波烘焙設(shè)備>>五谷雜糧烘焙機(jī)>> 50hmv五谷雜糧微波烘焙設(shè)備 加熱爐

五谷雜糧微波烘焙設(shè)備 加熱爐

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參考價 31000
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 50hmv
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市
在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

聯(lián)系方式:梁翠查看聯(lián)系方式

更新時間:2023/04/02 09:04:05瀏覽次數(shù):1539

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 分類 連續(xù)加熱爐
熱效率 50% 熱源 微波加熱爐
通風(fēng)方式 自然通風(fēng) 溫度 180℃
五谷雜糧微波烘焙設(shè)備 微波五谷雜糧烘焙設(shè)備的烘焙采用頻率為2450MH的微波源,設(shè)備工作時頻率為2450MH微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。

詳細(xì)介紹

  五谷雜糧微波烘焙設(shè)備,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是五谷雜糧制作*的步驟,通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后, 五谷雜糧達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。
 
  微波烘焙五谷雜糧的工藝流程:
 
  下料裝置將物料均勻平鋪到傳送帶,傳送系統(tǒng)工作,將物料傳送至微波反應(yīng)腔體,在微波能的作用下產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)(烘焙殺菌),由排濕系統(tǒng)排出水分,物料由傳送帶傳送至下料口。
 
  微波五谷雜糧烘焙設(shè)備的烘焙采用頻率為2450MH的微波源,設(shè)備工作時頻率為2450MH微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成,在電磁場作用下,極性分子由原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的極性排布,并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運(yùn)動相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高達(dá)到烘烤的目的。
 
  五谷雜糧微波烘焙設(shè)備特點:
 
  1、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
 
  2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
 
  3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
 
  4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
 
  山東立威微波設(shè)備有限公司通過多次試驗對比可看出:用遠(yuǎn)紅外箱炒芝麻都滿足產(chǎn)品要求,芝麻酥脆爽口,香味濃厚,芝麻膨化率也高。質(zhì)量明顯高于其它方法,但在外觀色澤上,山東立威微波設(shè)備加工的芝麻更能保持原色,其高等級的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次,增強(qiáng)了市場競爭力。
 
  微波烘焙設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。
 

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